Tarte Tatin
Tarte Tatin

Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite tarte tatin ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.

Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de Tarte Tatin de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.

À cuire tarte tatin tue seul besion 17 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de tarte tatin :
  1. Vous devez vous préparer Pâte brisée :
  2. Vous avez besoin 120 g farine Type 45
  3. Vous devez vous préparer 15 g amidon de mais
  4. Fournir 3 g = ½ c. à c. de sel
  5. Utilisation 7 g sucre
  6. Vous devez vous préparer 100 g beurre froid
  7. Vous avez besoin 30 g lait
  8. Vous avez besoin 1 jaune d’œuf
  9. Préparer Caramel :
  10. Préparer 130 g sucre
  11. Fournir 40 g eau
  12. Fournir 35 g beurre
  13. Utilisation Pommes :
  14. Vous avez besoin 7 pommes
  15. Utilisation 35 g beurre
  16. Vous avez besoin 3 g = 1 c à c de cannelle
  17. Utilisation 1 c à c de vanille
Tarte Tatin pas à pas :
  1. Pâte : - 1. Tamiser la farine et l’amidon. - 2. Mixer ensemble farine, amidon, sel, sucre et beurre pendant 1’ jusqu’à obtenir la texture du sable. - 3. Rajouter le lait et le jaune et mixer encore 1’ jusqu’à l’obtention d’une pâte. Facile non ? - 4. Mettre la pâte entre deux films et étaler de 5 mm. Réserver au frigo minimum 2 heures.
  2. Caramel : - 5.Mettre dans une casserole le sucre et l’eau à feu doux. Il faut monter jusqu’à 180°C (caramel couleur foncé). Une fois attente cette température, hors du feu on rajoute le beurre et on mélange jusqu’à ce soit homogène. On verse de suite dans un moule à manqué de 20 cm de diamètre. On réserve.
  3. Pommes: - 6. Dans une casserole à feu doux faire fondre le beurre et rajouter les pommes épluchées et coupées en quartiers. Rajouter aussi cannelle et vanille. Laisser environ 10’ en remuant de temps en temps. NE PAS casser les pommes. - Montage: - 7. Disposer les pommes sur le caramel déjà sec. II faut les caler les unes contre les autres. Bien les serrer entre elles! - 8. Couper un cercle de pâte de 24/25cm et couvrir. Rentrer les bords qui dépassent. Avec la pointe d’un couteau faire une cheminée
    1. Enfourner à 180°C pendant 30’ environ, jusqu’à dorer. À la sortie du four, recouvrir d’un plat de service et retourner pour démouler. Attention c’est chaud !

Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Tarte Tatin recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.

Si vous trouvez cette Tarte Tatin recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.