Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur blanquette de veau revisitée aux poireaux champignons carottes citron et porto blanc ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner blanquette de veau revisitée aux poireaux champignons carottes citron et porto blanc par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de blanquette de veau revisitée aux poireaux champignons carottes citron et porto blanc! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir blanquette de veau revisitée aux poireaux champignons carottes citron et porto blanc en utilisant 14 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de blanquette de veau revisitée aux poireaux champignons carottes citron et porto blanc :
- Fournir 500 g poitrine de veau
- Vous avez besoin 2 poireaux
- Vous avez besoin 5 carottes
- Préparer 250 g petits champignons de Paris
- Utilisation 1 oignon
- Préparer 2 clous de girofle
- Fournir 1 citron
- Utilisation 2 cuillères à soupe Porto blanc
- Fournir 2 cuillères à soupe farine
- Vous devez vous préparer Sel poivre
- Fournir 75 cl bouillon de légumes (fait maison pour moi)
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe crème fraîche
- Préparer 1 œuf
- Préparer 1 cuillère à soupe d huile d olive
Blanquette de veau revisitée aux poireaux champignons carottes citron et Porto blanc instructions :
- Éplucher l ail et l oignon émincer l oignon presser l ail couper la viande en morceaux faire chauffer l huile dans une cocotte faire revenir la viande avec l ail et l oignon jusqu’à coloration saupoudrer de farine bien mélanger ajouter 25 cl de bouillon mettre à feu doux saler poivrer
- Éplucher les carottes les couper en rondelles nettoyer les champignons laver les poireaux les couper en rondelles ajouter dans la cocotte les carottes et les poireaux mélanger ajouter les clous de girofle et le Porto mélanger
- Ajouter les champignons en coupant les plus gros en deux presser le citron ajouter le jus de citron et le restant du bouillon porter à ébullition puis mettre à feu doux et couvrir laisser mijoter 40 minutes en remuant de temps en temps
- Dans un bol mélanger le jaune d œuf avec la crème (conserver le blanc pour un autre usage) ajouter le mélange dans la cocotte et mélanger énergiquement pour que le jaune ne coagule pas laisser cuire 5 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋
Maintenant que vous avez lu la recette de Blanquette de veau revisitée aux poireaux champignons carottes citron et Porto blanc, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Blanquette de veau revisitée aux poireaux champignons carottes citron et Porto blanc recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
