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Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat La Galette Comtoise est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
À cuire la galette comtoise tue seul besion 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de la galette comtoise :
- Vous avez besoin 130 g farine
- Vous avez besoin 80 g beurre
- Fournir 100 g sucre
- Vous devez vous préparer 3 bouchons de fleur d'oranger
- Utilisation 3 œufs
- Vous devez vous préparer 1 jaune d'oeuf pour la dorure
- Vous devez vous préparer 250 ml lait
Hors du feu, ajoutez la farine d'un seul coup et remuez vivement jusqu'à ce qu'une boule de pâte se forme et qu'elle se détache des parois de la cassero… La galette comtoise est, comme son nom l'indique, une spécialité de Franche-Comté. Il s'agit d'une galette à base de pâte chou, délicieusement parfumée à la fleur d'oranger et à la vanille. Extrêmement moelleuse, cette galette sera la bienvenue à l'occasion de l'épiphanie pour changer de la traditionnelle galette des rois à la. Recette suivante Dans la même sélection : Galette des rois franc-comtoise rapide Voir la recette.
La Galette Comtoise instructions :
- Portez à ébullition le lait, avec le beurre
- Une fois le lait porter à ébullition le retirer du feu, ajouter le sucre mélanger, puis ajouter de suite la farine, mélangeant en remettant sur le feu doux, afin de faire épaissir la pâte, sans oublier d'ajouter la fleur d'oranger
- Éteindre le feu, et ajouter les œufs, un par un, en mélangeant bien entre chaque ajout, vous obtiendrez une pâte assez épaisse
- Disposez votre pâte sur une plaque allant au four, avec du papier cuisson, formez la galette en rond, à l'aide d'un pinceau badigeonnez de jaune d'oeuf, sans oublier de faire les traits avec une fourchette pour la déco, Parsemez de sucre à chouquette si vous le souhaitez 😉
- Cuire à 180° (four à chaleur tournante) pendant 30 min environ la galette va gonfler, comme la pâte à choux, mais va redescendre ensuite. Vous pouvez la dégustez tiède ou froide 👌
Accueil > Recettes > Galette des rois franc-comtoise. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant. La frangipane a failli nous faire oublier qu'il y a de multiples recettes pour fêter l'Épiphanie dans les régions de France : le gâteau des rois cher au Sud, mais aussi la galette franc-comtoise, dont la seule évocation doit chatouiller les papilles des gourmands. Celle-ci est une sorte de chouquette géante, généreusement sucrée et façonnée en forme de galette. Au XI e siècle, des chanoines du chapitre de Besançon désignent leur futur dirigeant, en cachant une pièce d'argent dans un pain.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de La Galette Comtoise recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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