Vous recherchez la recette rillettes de porc parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite rillettes de porc ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner rillettes de porc de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de rillettes de porc! Tout d’abord, du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
À cuire rillettes de porc tue avoir besoin 9 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de rillettes de porc :
- Vous devez vous préparer 750 g saindoux
- Utilisation 1.7 kg poitrine de porc
- Fournir 1 kg sauté de porc
- Vous avez besoin 560 g barde
- Vous avez besoin l vin blanc sec
- Vous avez besoin 1 tête de gousse d'ail
- Utilisation 1 oignon piqué de 3 clous de girofle
- Vous avez besoin thym
- Préparer laurier
Rillettes de porc pas à pas :
- Faites fondre 750g de saindoux dans une marmite.
- Coupez en morceaux 1.7kg de poitrine de porc, 1kg de sauté de porc et 560g de barde. - Plongez les morceaux de viandes dedans avec 1l de vin blanc sec, du thym, du laurier, 1 oignon piqué de 3 clous de girofle et 1 tête de gousse d'ail. - Comptez une cuisson d'environ 4 heures. - 30 minutes avant la fin ajoutez 16g de Gros Sel aromatisé Bio Mélange du diable Soléou et 16g de poivre.
- En fin de cuisson, effilochez la viande en retirant les gros morceaux de gras. (attention c'est très chaud).
- Mettez en pots immédiatement en recouvrant le dessus d'une couche de gras. - Stérilisez 1h30 à 100°C.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Rillettes de porc. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Rillettes de porc recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
