Si vous cherchez des recette à base de tagliatelle au saumon fumé ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite tagliatelle au saumon fumé ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Tagliatelle au saumon fumé recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez cuire tagliatelle au saumon fumé en utilisant 10 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de tagliatelle au saumon fumé :
- Préparer Tagliatelle au saumon fumé
- Vous avez besoin 400 g Pâte fraîche,type tagliatelle
- Préparer 45 g d'échalotes,
- Préparer 10 g beurre demi-sel
- Préparer 300 g crème liquide, 30% m.g. min
- Fournir 2 jaunes d'eufs
- Utilisation 8 tranches de saumon fumé, coupées en dés
- Utilisation Sel
- Fournir poivre moulu
- Fournir 1 c. à soupe d'aneth frais, ciselé
Coupez le saumon fumé en lamelles. Mixez-en la moitié avec la crème liquide à l'aide d'un mixeur plongeant. Dans une large poêle, faites chauffer l'huile d'olive, ajoutez l'oignon haché et faites-le revenir en mélangeant de temps en temps. Je vous emmène faire une petite escapade en Italie avec mes tagliatelles au saumon fumé.
Tagliatelle au saumon fumé pas à pas :
- Version simple - - Faire cuire les tagliatelles. - - Dans une poêle, faire revenir les échalotes dans le beurre pendant 5 min à feu doux. - - Verser la crème, Amener à ébulltion, ajouter les jaunes d'oeufs,baisser le feu et laisser mijoter jusqu'à épaississement. - - Ajouter le saumon fumé (découpé en petits morçeaux), le sel et le poivre et l'aneth
- Au thermomix - - 1 - Mettre les échalotes dans le bol et hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. - 2 -Ajouter le beurre et faire rever 5 min/100°C/vitesse 1. Ajouter la crème liquide et chauffer 5 min/80C/vitesse 1. - 3 - Ajouter les jaunes d'oeufs au contenu du bol et mélanger 3 min/80°C/vitesse 2. 4 - Ajouter les dés de saumon fumé, le poivre et 'aneth, puis mélanger 30 sec//vitesse 2. - Egoutter les tagliatelles puis les transvaser dans un grand plat de service.
La recette par Les petits secrets de lolo. La recette des tagliatelles au saumon est un grand classique, toujours apprécié. Les longues et fines pâtes italiennes s'entremêlent aux lanières de saumon frais ou saumon fumé, agrémentées de crème fraîche, de mascarpone ou encore d'une sauce crémeuse aux épinards. Des tagliatelles au saumon fumé, une recette très facile et surtout rapide à preparer le midi ou le soir après le boulot. Je prepare souvent les pâtes car mes filles et mon mari en raffolent, je varie la sauce en fonction de ce que j'ai dans mes placards et comme ingrédients aussi.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Tagliatelle au saumon fumé, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Tagliatelle au saumon fumé recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
