Vous recherchez la recette tarte aux poireaux et saumon fumé aux 5 baies parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tarte aux poireaux et saumon fumé aux 5 baies ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Tarte aux Poireaux et Saumon fumé aux 5 baies , nous J’espère que vous aimez.
À faire tarte aux poireaux et saumon fumé aux 5 baies tue seul besion 8 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tarte aux poireaux et saumon fumé aux 5 baies :
- Préparer 1 kg poireaux émincés (congelés)
- Utilisation 3 barquettes de saumon fumés aux 5 baies (300 à 400 g)
- Fournir 1 pâte feuilletée
- Vous avez besoin 25 cl crème fraiche entière (spéciale cuisson)
- Préparer Fromage râpé (comté, gruyère, mozzarella…)
- Utilisation Beurre
- Vous devez vous préparer Aneth
- Vous devez vous préparer Sel et poivre
Puis laissez mijoter à feu doux jusqu'à absorption complète de l'eau. Poireaux et saumon fumé. un succès assuré ! Ajouter les poireaux puis laisser fondre à feu doux, ajouter le saumon puis laisser cuire une quinzaine de minutes. Quand la préparation a bien fondu, ajouter la crème et l'œuf entier.
Tarte aux Poireaux et Saumon fumé aux 5 baies instructions :
- Dans une grosse poêle faites chauffer à feu vif pendant 5 min le poireau sans ajout de matière grasse. Puis laissez mijoter à feu doux jusqu'à absorption complète de l'eau. Ajoutez 20 g de beurre, salez et poivrez puis continuer la cuisson du poireau ; il doit être fondant. Si vous préférez du poireau frais faites les mêmes étapes mais en y ajoutant vote beurre en début de cuisson.
- Coupez le saumon en petits morceaux, vous pouvez gardez quelques lanières afin de faire des rosaces pour les déposer sur le dessus de la tarte. Ajoutez le saumon, la crème et un peu d'aneth aux poireaux, puis mélangez délicatement. Poursuive la cuisson de quelques minutes. Ajustez l'assaisonnement si nécessaire puis - ajoutez deux grosses poignées de fromage râpé de vote choix, pour ma part Mozzarella, mélangez délicatement et laissez refroidir.
- Préchauffez le four à 200 degrés.
- Dans un plat à tarte, étalez la pâte feuilletée, piquez-la à l'aide d'une fourchette et déposez votre préparation en couche uniforme. Avec le reste de saumon, faites des rosaces et déposez-les sur la tarte.
- Enfournez pour 45 minutes en surveillant la cuisson. - - Dégustez aussitôt !
Envelopper chaque blanc de poireaux (deux s'ils sont petits) avec une tranche de saumon fumé. Disposer dans le plat les blancs de poireaux enveloppés de saumon fumé. Verser la crème liquide dessus, parsemer l'aneth ciselée, saupoudrer une pincée de poivre. Les mettre sur la pâte feuilletée, puis ajouter le saumon en lamelles et le râpé. Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème fraîche, le lait, poivre, muscade et ciboulette.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Tarte aux Poireaux et Saumon fumé aux 5 baies est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Tarte aux Poireaux et Saumon fumé aux 5 baies recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
