Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur buche de noel au chocolat ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner buche de noel au chocolat par crainte que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de buche de noel au chocolat! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. De plus, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire buche de noel au chocolat en utilisant 15 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de buche de noel au chocolat :
- Utilisation Pour le biscuit :
- Utilisation 75 g d’eau
- Vous devez vous préparer 75 g lait
- Vous devez vous préparer 3 g sel
- Vous devez vous préparer 35 g beurre
- Préparer 70 g farine
- Vous avez besoin 150 g d’œufs
- Vous avez besoin 50 g d’huile de pépins de raisin
- Préparer 150 g blancs
- Vous avez besoin 80 g sucre
- Vous avez besoin Pour la garniture et la décoration :
- Vous devez vous préparer De la pâte à tartiner
- Vous avez besoin Du sucre glace
- Vous avez besoin Du cacao en poudre
- Vous avez besoin Des décors de Noël
Faire fondre le chocolat au bain-marie et le mélanger à la crème. Laisser tiédir, puis ajouter le beurre et mettre à refroidir au réfrigirateur. Etendre la crème au choclat sur le biscuit démouler et tiède. Tailler les extrémités de la bûche et la napper avec le reste de crème au chocolat.
Buche de Noel au chocolat instructions :
- 1/ Préparer le biscuit pâte à choux Dans une casserole, verser le lait, l’eau, le beurre le sucre et le sel, puis porter le tout à ébullition. Dès que le mélange bout, ajouter la farine en une seule fois puis mélanger au fouet. Dessécher légèrement la pâte à choux puis verser la préparation dans un cul-de-poule. Ajouter les œufs en trois fois puis bien mélanger au fouet entre chaque ajout.La pâte à choux est prête, ajouter alors l’huile.
- Dans le bol du robot la totalité des blancs et la totalité du sucre. Battre le mélange jusqu’à ce que les blancs soient bien montés puis les incorporer en trois fois à la pâte à choux. Mélanger délicatement. Verser la pâte sur une plaque siliconée puis l’étaler. Passer le pouce tout autour pour une finition parfaite. Cuire le biscuit dans un four chauffé à 180 °C pendant 14 min
- 2/ Confectionner la bûche Une fois le biscuit cuit, le laisser refroidir à température ambiante puis le démouler sur une feuille de papier sulfurisé. Recouvrir le biscuit d’une pâte à tartiner maison de préférence (la couche doit faire 5 mm d’épaisseur, pas plus). Rouler ensuite le biscuit dans le papier sulfurisé. A l’aide d’une plaque, serrer la bûche roulée autant que possible.
- Recouvrir la bûche d’une pâte à tartiner à température ambiante. La travailler à la cuillère afin de lui donner l’apparence d’une bûche.
- 3/ Décorer la bûche Recouvrir de sucre glace puis de cacao en poudre en réalisant comme de zébrures. Disposer la bûche sur un joli plat puis décorer la bûche à l’aide d’éléments, laissez libre court à votre imagination :)
Briser le chocolat, et le faire fondre au bain-marie. Lorsqu'il est fondu, ajouter beurre mou et mélanger. Rouler ensuite à nouveau le biscuit sur lui-même. Recouvrir le biscuit du reste de chocolat puis, à l'aide d'une fourchette, strier le dessus. Recette Bûche de Noël au chocolat noir.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Buche de Noel au chocolat, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Buche de Noel au chocolat recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
