A la recherche de recette à base de crème au chocolat et chantilly maison parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur crème au chocolat et chantilly maison ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Crème au chocolat et chantilly maison recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.
Vous pouvez avoir crème au chocolat et chantilly maison en utilisant 10 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de crème au chocolat et chantilly maison :
- Préparer 90 g chocolat noir 70%
- Préparer 20 cl lait entier
- Fournir 12 cl crème semi épaisse 4%
- Vous avez besoin 40 g sucre complet de canne
- Vous avez besoin 30 g farine T55
- Utilisation 10 g beurre
- Fournir 1 g agar-agar
- Utilisation Chantilly
- Fournir 20 cl crème liquide 30%
- Vous avez besoin 40 g sucre glace
Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de chantilly, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Dans un autre récipient, fouetter la crème de marron pour la rendre plus onctueuse. Sortir le saladier du congélateur et monter la crème liquide en chantilly. Verser la crème dans un saladier.
Crème au chocolat et chantilly maison instructions :
- Commencez par faire chauffer le lait et la crème sans porter à ébullition. Préparez le chocolat et la farine.
- Une fois votre mélange lait-creme chaud, plongez le chocolat, laissez fondre.
- Mélangez, préparez le beurre et l'agar-agar.
- Ajoutez le beurre, l'agar-agar, mélangez, laissez chauffer à feu moyen sans cesser de remuer jusqu'à ce que votre crème devienne épaisse.
- Déposez votre crème dans des ramequins, laissez refroidir avant de placer au réfrigérateur, une heure d'attente environ. 3h au réfrigérateur pour servir bien frais.
- Mesurez 20cl de crème liquide 30% dans votre cuve, pesez le sucre glace fouettez la crème à la vitesse maximale, le but est d'incorporer de l'air. Quand la chantilly monte, pour la serrer ajoutez le sucre glace. Arrêtez à la consistance de la deuxième photo.
- Il ne vous reste plus qu'à pocher votre chantilly sur votre crème au chocolat…
Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de chantilly, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. C'est parti pour la recette ! Pour préparer cette recette, il est primordial de commencer par se peindre le visage de zébrures blanches et noires… vous voilà avec une vraie tête de viennois ! La crème chantilly est prête lorsqu'elle a doublé de volume.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Crème au chocolat et chantilly maison, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Crème au chocolat et chantilly maison recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
