Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite pâte feuilletée inversée ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner pâte feuilletée inversée par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de pâte feuilletée inversée! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez ne soient pas plats. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire pâte feuilletée inversée en utilisant 7 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de pâte feuilletée inversée :
- Vous avez besoin Beurre manié
- Utilisation 400 g beurre AOP bien froid
- Utilisation 130 g farine
- Fournir Détrempe
- Fournir 290 g farine
- Utilisation 130 ml d'eau
- Vous avez besoin 8 g sel
Le principe d'une pâte feuilletée classique, c'est d'enfermer le beurre dans la détrempe (un mélange de farine et d'eau), et au contraire, pour une pâte feuilletée inversée comme ici, on enferme la. Après la pâte feuilletée classique, nous allons crescendo dans la difficulté, mais rien d'infaisable!! La pâte feuilletée inversée cumule les avantages de tenue en cuisson. La pâte feuilletée inversée elle, se différencie de la pâte feuilletée classique par le fait que le beurre qui va être travaillé pour former un beurre manié vient envelopper la détrempe.
Pâte feuilletée inversée pas à pas :
- Préparez le beurre manié
- Étalez et réservez au frigo
- Préparez la détrempe et laissez la reposer
- Enfermez la détrempe et étalez
- Pliez en 4 et laissez reposer
- 2ème tour : sortez puis étalez
- Pliez en 4 et laissez reposer
- 3ème tour : étalez et pliez en 4
- Réalisez un 4ème et 5e tour et laissez reposer
Dans cette version de la pâte feuilletée, la détrempe à base de beurre se met à l'extérieur contrairement à la version classique ; une pâte feuilletée facile et rapide. Qu'a cette pâte feuilletée inversée de mieux que sa grande sœur ? Elle est un peu plus facile à préparer. La plus grande difficulté de la pâte feuilletée classique est d'éviter au beurre de s'échapper. La pâte feuilletée inversée n'étant pas au programme du CAP Pâtissier, je m'étais cachée derrière ce prétexte bien pratique pour ne pas me lancer.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Pâte feuilletée inversée. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Pâte feuilletée inversée recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
