Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur 🍗 poulet massala 🍗 ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces 🍗 Poulet massala 🍗 recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.
Vous pouvez avoir 🍗 poulet massala 🍗 en utilisant 19 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de 🍗 poulet massala 🍗 :
- Préparer 500 g d'escalope de poulet 🍗
- Fournir 60 ml yaourt grec
- Préparer 2 c-a-soupe d'huile d'olive
- Fournir 2 c-a-c de jus de citron 🍋
- Préparer 1 gousse d'ail hachée
- Utilisation POUR LA SAUCE :
- Préparer 1 c-a-soupe de coriandre en poudre
- Utilisation 1,5 c-a-c de cumin
- Utilisation 1/2 c-a-c de cardamome en poudre
- Vous devez vous préparer 1/2 c-a-c de noix de muscade en poudre
- Fournir 1,5 c-a-c de paprika
- Vous devez vous préparer 1/2 c-a-c de piment de Cayenne 🌶️
- Vous devez vous préparer 1 c-a-soupe de gingembre frais râpé
- Utilisation 50 g beurre
- Vous devez vous préparer 1 oignon hachée
- Vous devez vous préparer 370 ml purée de tomate 🍅
- Utilisation 125 ml crème liquide épaisse
- Fournir 180 ml d'eau 💦
- Fournir sel, poivre 🧂
Dans une grande poêle ou une grande casserole, dorer le poulet dans l'huile. Dans la même poêle, dorer l'oignon avec le piment. Le poulet tikka massala est un succulent mets très populaire et célèbre en Inde tout comme le Butter chicken, le poulet au beurre, le poulet makhani, le poulet tandoori ou encore le curry de saumon. Servir avec du riz basmati parfumé à la cardamome et du pain indien naan.
🍗 Poulet massala 🍗 instructions :
- Couper les escalopes en petit cube. - Dans un bol, mélanger le yaourt grec 1 c-a-soupe d'huile d'olive le jus de citron et l'ail. - Ajouter les morceaux de poulet et bien envelopper de marinade. Réserver pendant la préparation de la sauce.
- Préparer la sauce : - Dans un bol mélanger ensemble le cumin, la cardamome, la coriandre, muscade, paprika, poivre de Cayenne et gingembre.
- Dans une poêle à fond épais, faire fondre le beurre. Ajouter l'oignon hachée. - Remuer jusqu’à obtenir une couleur brune caramélisée. Réduire le feu et incorporer le mélange d’épices.
- Ajouter la purée de tomate, l'eau la crème liquide et le sel. - Porter la sauce à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter la sauce a découvert jusqu’à ce qu'elle épaississe legerement (environ 10 minutes).
- Durant la cuisson de la sauce preparer le poulet - Faire chauffer une poêle, ajouter ½ c-a-soupe l'huile d'olive. Cuire les morceaux de poulet en les retournant plusieurs fois durant la cuisson jusqu’à obtenir une belle couleur dorée.
- Ajouter les morceaux de poulet à la sauce frémissante et laisser mijoter doucement en remuant de temps en temps. - Retirer la poêle du feu, poivrer et ajouter la coriandre hachée.
- Transférer le poulet Massala dans un plat de servir, saupoudrer de coriandre et servir accompagné de riz basmati et de pain naan.
- 🍴 Bon appétit 🍴
This is a quick Garam Masala (Indian spice) mix. Garam Masala is better when made with whole spices that have been roasted and ground, but this is a quick and easy substitute that's pretty good. S'il y a bien un plat garanti d'être dans chaque restaurant Indien c'est bien le Poulet Massala, du poulet grillé accompagné d'une très bonne sauce tomate crémeuse et épicée. Un plat parfumé comme j'aime, on se régale à chaque fois, mon mari et moi, que je le prepare. Alors je ne sais pas vous, mais quand nous on se fait un resto, et surtout l'indien, on se demande souvent « mais comment ils font ? à chaque fois que j'en fais un, ça ressemble à tout sauf à ça ».
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de 🍗 Poulet massala 🍗. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette 🍗 Poulet massala 🍗 recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
