Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur épaule de porc fumée bbq ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Épaule de porc fumée BBQ est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
À cuire épaule de porc fumée bbq tue seul besion 24 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de épaule de porc fumée bbq :
- Vous devez vous préparer Préparation principale
- Vous avez besoin 2 épaules de porc
- Préparer 8-10 carottes
- Fournir 6-8 branches de céleri
- Vous devez vous préparer 2 oignons
- Vous avez besoin Épices à frotter
- Vous devez vous préparer 1/4 T cassonade
- Préparer 1/4 T paprika
- Vous devez vous préparer 3 soupe poivre
- Vous devez vous préparer 4 soupe sel kasher
- Vous devez vous préparer 1/2 soupe poudre d’ail
- Préparer 2 soupe poudre d’oignon
- Préparer 1 soupe piment cayenne
- Utilisation Marinade injection
- Vous avez besoin 1 T jus d’orange
- Utilisation 1/2 T vinaigre de cidre de pomme
- Préparer 1/2 T sirop d’érable
- Vous avez besoin 4 soupe ketchup
- Fournir 4 soupe dijon
- Utilisation 1/2 soupe poudre d’ail
- Vous devez vous préparer 2 thé sel
- Fournir 1-2 soupe sriracha
- Vous devez vous préparer Finition
- Vous avez besoin 1-2 T Sauce BBQ
Ce mode de cuisson permet de transformer le collagène dur en gélatine molle, on y ajoute un goût de fumé et vous avez l'équation parfait du VRAI barbecue. Le Pulled Pork se fait à partir d'une épaule de porc. Alors, je vous préviens tout de suite, c'est assez. Ensuite, retirer de la glacière et éffiloché votre porc.
Épaule de porc fumée BBQ pas à pas :
- Mélanger toutes les épices à frotter dans un bol et ensuite frotter la viande avec le mélange obtenu. Ensuite, réfrigérer dans un sac pendant 12-24h
- Sortir du frigo, rincer la viande et l’injecter de marinade. Pour la marinade, simplement mélanger tous les ingrédients de la section « Marinade » ensemble.
- Attacher la pièce de viande, déposer sur un lit de carottes, céleri et oignons dans un contenant en aluminium
- Cuire au fumoir à 225F pendant environ 3.5h jusqu’à 160F
- Sortir la viande, l’enrober de sauce BBQ et envelopper chaque épaule dans du papier d’aluminium. Remettre à cuire à 225-250F encore 3h environ jusqu’à 204F
- Laisser reposer 30 minutes, conserver les jus de cuisson en ouvrant l’aluminium et effilocher le porc grossièrement. Les jus de cuisson peuvent servir pour faire une sauce ou mélanger avec les morceaux effilochés.
Garder le jus de votre aluminium et une fois votre proc éffiloché, introduire ce jus à votre porc. Le porc éffiloché restera alors juteux et très gouteux. Une recette à refaire de la meme façon. Délicieux et maintenant on se regales. ;o) Déposer l'épaule d'agneau dans la marinade et retournez la plusieures fois pour que les arômes l'entourent. Piquez l'epaule de petites gousses d'ail coupées en deux ou trois.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Épaule de porc fumée BBQ. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Épaule de porc fumée BBQ recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
