Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tarte aux pommes alsacienne ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Tarte aux pommes alsacienne est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez avoir tarte aux pommes alsacienne en utilisant 15 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tarte aux pommes alsacienne :
- Fournir 1 pâte brisée du commerce ou 1 maison :
- Vous avez besoin 200 g farine tout usage
- Utilisation 100 g beurre
- Fournir 20 g sucre glace
- Vous devez vous préparer 2,5 g sel
- Vous devez vous préparer 1 jaunes d'oeuf
- Vous devez vous préparer 32 g d'eau
- Fournir Pour la garniture :
- Préparer 3 à 6 pommes selon si on forme des boules ou des quartiers de pommes
- Vous devez vous préparer QS jus de citron
- Préparer pour la crème prise sucrée : 100g de lait
- Vous devez vous préparer 100 g crème liquide entière
- Vous devez vous préparer 40 g sucre en poudre
- Fournir 1 jaune d'oeuf
- Utilisation Matériel recommandé : cuillère parisienne
Abaissez la pâte et foncez un moule préalablement beurré et fariné. Épluchez les pommes et coupez-les en lamelles. Disposez-les en cercles sur le fond de tarte. Préparation de la tarte aux pommes alsacienne Commencer par préparer la pâte brisée ou sucrée. Étaler la pâte et la déposer dans un moule à tarte en la piquant avec une fourchette et en déposant du papier sulfurisé sur la surface (déposer sur le papier sulfurisé des billes de céramique pour que la pâte ne gonfle pas). Découvrez les secrets de la tarte aux pommes alsacienne grâce à notre recette illustrée.
Tarte aux pommes alsacienne pas à pas :
- Confectionner (ou pas) une pâte brisée (cf ma recette pour la technique) https://cookpad.com/fr/recettes/11602548-pate-brisee-sucree Réserver au frais 30 min. Préchauffer le four à 180°C.
- Recouvrir le fond de tarte d'un papier cuisson et déposer des billes de cuisson. Enfourner et cuire à blanc pendant 15 min. Décercler et laisser refroidir. Préchauffer le four à 180°C après que le fond de tarte soit bien refroidit.
- Laver et éplucher les pommes. Les couper en quartiers ou en pommes noisette (cuillère parisienne requis). Tremper les morceaux dans du jus de citron pour éviter le noircissement. Déposer les morceaux de pommes sur le fond de tarte. Préparer la crème prise : battre le jaune avec le sucre puis ajouter le lait plus la crème liquide, mélanger (vous pouvez aussi ajouter de l'extrait de vanille). Verser la crème prise sur le fond de tarte.
- Remettre le cercle à tarte délicatement (pour éviter que les bords cuisent de trop) et enfourner à 180°C. Cuire pendant 25 à 30 min.
- Décercler et faire refroidir sur grille (manipuler doucement la tarte car elle est fragile).
- Déguster :=)
Elle fera le bonheur des gourmands à l'heure du goûter ! Préparer la crème en fouettant les oeufs et le sucre, ajouter la crème liquide et le sucre vanillé et bien mélanger. Saupoudrer la tarte de poudre d'amande (pour que la poudre absorbe le surplus de jus). Disposer les lamelles de pommes et verser la crème, saupoudrer de sucre roux afin de leur donner une jolie couleur caramélisée. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Tarte aux pommes alsacienne, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Tarte aux pommes alsacienne recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
