Vous recherchez la recette choucroute de la mer aux poissons fumés parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite choucroute de la mer aux poissons fumés ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Choucroute de la Mer aux poissons fumés est peut-être parfaite pour vous.
À faire choucroute de la mer aux poissons fumés tue avoir besoin 8 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de choucroute de la mer aux poissons fumés :
- Utilisation 800 g choucroute crue
- Vous avez besoin 1 filet de haddock
- Utilisation 4 filets de maquereaux fumés et poivrés
- Vous avez besoin 8 petites pommes de terre
- Vous devez vous préparer 75 cl vin blanc
- Vous avez besoin 1 l lait
- Préparer baies de genièvre
- Vous devez vous préparer 3 clous de girofle
Dans un grand fait tout, faites cuire la choucroute avec le vin blanc, les baies de genièvre et les clous de girofle. Mettre les filets de poisson fumé à pocher dans le lait et l'eau jusqu'à ébullition. La choucroute de la mer, aussi appelée choucroute du pêcheur, est une variante de la traditionnelle choucroute garnie. Les poissons y remplacent les saucisses et autres viandes, et se marient à merveille avec le chou.
Choucroute de la Mer aux poissons fumés pas à pas :
- Disposez les poissons dans une casserole et recouvrez avec le lait. Portez à ébullition, puis éteignez le feu et gardez au chaud. - - Dans un grand fait tout, faites cuire la choucroute avec le vin blanc, les baies de genièvre et les clous de girofle. - - Épluchez les pommes de terre, faites les cuire à la vapeur. - - Rincez les poissons et effeuillez les pour obtenir de jolis morceaux. - - Déposez la choucroute sur votre assiette, disposez harmonieusement les morceaux de poisson, entourez avec
- Retrouvez mes autres recettes au poisson sur mon blog https://www.lespetitsplatsduprince.com
Vous trouverez ic J'achète de la choucroute déjà cuite, je cuits mes poissons au court bouillon, Soit je serts à l'assiette en ajoutant du beurre blanc, soit je mets la choucroute, dresse le poisson dessus et serts le beurre blanc dans la saucière. Variante : on peut également ajouter des dés de saumon fumé. Dans cette choucroute aux poissons j'ai mis trois poissons différents et quelques fruits de mer. En résumé il faut au minimum un poisson blanc et un poisson fumé pour que les saveurs soient au rendez-vous. Il faut aussi (et surtout) des poissons qui se tiennent bien à la cuisson.
Prenez ces idées de recettes Choucroute de la Mer aux poissons fumés et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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