Si vous recherchez une recette gnocchis au fromage ail et fines herbes, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur gnocchis au fromage ail et fines herbes ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Gnocchis au fromage ail et fines herbes , nous espérons que vous J’aime ça.
À faire gnocchis au fromage ail et fines herbes tue seul besion 8 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de gnocchis au fromage ail et fines herbes :
- Fournir 800 g pommes de terre
- Préparer 2 carottes
- Utilisation 60 g beurre coupé en petits dés
- Fournir 1 œuf
- Fournir 1 jaune d’œuf
- Préparer 150 g farine + 50g
- Vous devez vous préparer 250 g fromage ail et fines herbes (type Tartare®)
- Utilisation Sel, poivre
La meilleure recette de Gnocchis gratinés au boursin ail et fines herbes! Vous pouvez remplacer les herbes par du poivre concassé, des flocons de piments ou encore par des cerneaux de noix concassés. Libre à vous de laisser parler votre imagination. Plongez vos gnocchis dans une casserole remplie d'eau bouillante salée.
Gnocchis au fromage ail et fines herbes pas à pas :
- Peler les pommes de terre et les carottes, les couper grossièrement et les faire cuire dans de l'eau bouillante salée.
- Une fois cuits, les égoutter et les mettre dans un saladier. Écraser en purée, ajouter alors l’œuf entier et le jaune, ainsi que le beurre. Mélanger bien.
- Tamiser 150 g de farine dans la purée et malaxer.
- Déposer la pâte sur un plan de travail fariné, et pétrir quelques minutes. Former une boule, envelopper de film alimentaire et réserver 30 minutes au frais.
- Étaler la pâte sur le plan de travail fariné avec un rouleau à pâtisserie, sur une épaisseur de 2 mm environ. A l'aide d'un emporte pièces carré de 4 cm sur 4, couper des pièces dans la pâte. - - Prendre 1/2 cc de fromage et la déposer au centre d'un carré de pâte, puis refermer en soudant bien les bords. les rouler dans la farine, leur donner la forme de gnocchis en utilisant le dos d'une fourchette. Répéter jusqu'à épuisement de la pâte et réserver au frais 1 heure.
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition, y plonger les gnocchis. Quand ils remontent à la surface, ils sont cuits. Les égoutter répartir dans les assiettes, poivrer et servir aussitôt.
- Astuce : Passer rapidement les gnocchis cuits dans une poêle avec un peu de beurre, et service avec une sauce tomate ou fromagère.
Passez vos gousses d'ail au presse-ail pour en récupérer la pulpe. Mettre la chaire des pommes de terre dans un saladier. Écraser avec une fourchette. Ajouter les jaunes d'œufs, la farine, le sel et les herbes. Gnocchis sauce aux poireaux, fromage ail et fines herbes. Faites cuire les pommes de terres à l'eau, égouttez-les puis réduisez-les en purée.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Gnocchis au fromage ail et fines herbes, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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