Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite meringue à la française ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
En général, les gens ont d’abord abandonné meringue à la française parce qu’ils craignent que le goût de leur cuisine ne corresponde pas à leurs attentes. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de meringue à la française! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
À faire meringue à la française tue avoir besoin 3 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de meringue à la française :
- Vous avez besoin 2 Blancs
- Préparer 150 g sucre
- Fournir 150 g sucre glace
La meringue doit être très lisse et très blanche (voir ci-dessous). Déposez du papier sulfurisé sur une plaque allant au four. A l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère à soupe, réalisez de petits tas en quinconce de manière à ce qu'elles ne se touchent pas. Voici la classique et célèbre recette de meringue française facile et rapide.
Meringue à la française instructions :
- Au robot battre les blancs avec un peu de sel, Mettre le sucre petit à petit quand les blancs commencent à monter. Laissez tourner le batteur jusqu'à ce que les blancs soit ferme et lisse puis ajoutez le sucre glace petit à petit et laissez tourner encore 2/3 min
- Pochez (colorant facultatif), cuire 70° durant 45 min environ chaleur tournante. attention chaque four est différent.
Des oeufs montés en neige, du sucre semoule et une pincée de sel. Pour former une belle mousse brillante, ferme et sucrée. Cette recette de pâtisserie française peut accompagner vos desserts et glaces. Dans le bol du robot, mettre les blancs d'œufs (qui ont reposés à température ambiante auparavant), la pincée de sel et le jus de citron. Fouetter à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils commencent à mousser.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Meringue à la française. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Meringue à la française recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
