Gratin de colin meli melo de légumes
Gratin de colin meli melo de légumes

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Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de Gratin de colin meli melo de légumes de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.

Vous pouvez avoir gratin de colin meli melo de légumes en utilisant 14 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de gratin de colin meli melo de légumes :
  1. Préparer 6 filets de colin
  2. Fournir 1/2 litre bouillon de crustacés
  3. Vous devez vous préparer 1 bouquet garni (thym laurier persil)
  4. Vous avez besoin 200 g petits pois
  5. Vous avez besoin 1/2 chou fleur
  6. Fournir 1 oignon
  7. Préparer 1 aubergine
  8. Fournir 1 poivron rouge
  9. Utilisation 20 cl crème fraîche
  10. Vous avez besoin 100 g d emmental
  11. Utilisation Sel poivre
  12. Fournir 1 cuillère à soupe d huile d olive
  13. Préparer 1 cuillère à soupe farine
  14. Vous avez besoin 2 tomates
Gratin de colin meli melo de légumes instructions :
  1. Détailler le chou fleur en petits bouquets les déposer dans le panier de la cocotte minute avec les petits pois mettre de l eau dans le fond de la cocotte avec le bouquet garni cuire 10 minutes à partir du moment où la soupape chuchote
  2. Éplucher l’oignon l émincer laver l aubergine la couper en petits dés laver le poivron l épépiner puis le couper en morceaux laver les tomates les couper en morceaux faire chauffer l huile dans une sauteuse ajouter l oignon faire colorer puis ajouter l aubergine les tomates et le poivron mélanger laisser cuire 10 minutes à feu doux
  3. Faire chauffer le court bouillon à ébullition faire pocher les filets de colin 7/8 minutes puis les égoutter et les effilocher et les ajouter aux légumes saupoudrer de farine puis arroser du court bouillon saler poivrer préchauffer le four à 200 degrés
  4. Hacher le persil râper l emmental verser les légumes dans un plat à gratin ajouter le chou fleur et les petits pois bien mélanger ajouter la crème et le fromage mélanger de nouveau puis enfourner pour 20 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋

Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Gratin de colin meli melo de légumes est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.

Si vous trouvez cette Gratin de colin meli melo de légumes recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.