Si vous cherchez des recette à base de crème au citron serpentins de meringue vanillés ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite crème au citron serpentins de meringue vanillés ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine est une sorte d’art et il existe différentes sortes de cuisine que vous pouvez découvrir. Vous pouvez devenir un chef gastronomique ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner de bons plats dans votre maison. Plusieurs tâches au bureau font appel à des cuisiniers, des préparateurs et des superviseurs qui supervisent également les chefs. Nous espérons que cette Crème au citron serpentins de meringue vanillés recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
À cuire crème au citron serpentins de meringue vanillés tue avoir besoin 5 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de crème au citron serpentins de meringue vanillés :
- Vous devez vous préparer 6 œufs
- Vous devez vous préparer 170 g sucre en poudre
- Préparer 1 sachet de sucre vanillé
- Vous devez vous préparer 3 citrons
- Préparer 15 cl crème liquide
Incorporez petit à petit la farine puis versez le lait bouillant sur le mélange tout en fouettant. Versez la préparation dans la casserole et remettez à cuire jusqu'aux premiers bouillons, sur feu doux et en remuant sans cesse. Pressez les citrons et ajoutez le jus à la crème. Et je ne pense pas que celle-ci nécessite de la gélatine pour avoir de la tenue, c'est le beurre qui donne de la tenue à la crème en se figeant lors de son refroidissement.
Crème au citron serpentins de meringue vanillés pas à pas :
- Laver les citrons prélever les zeste les hacher presser les citrons dans un saladier battre 4 œufs plus deux jaunes (garder deux blancs d oeufs) avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse ajouter les zestes le jus de citron et la crème battre énergiquement jusqu’à obtenir une consistance mousseuse préchauffer le four à 160 degrés
- Verser la crème dans un plat rectangulaire et placer celui-ci dans la lèche frite du four verser de l eau bouillante à mi hauteur du moule enfourner pour 25 minutes
- Battre les blancs d œufs en neige ferme avec le sucre vanillé remplir une poche à douille sortir le plat du four mettre en fonction grill faire des serpentins de meringue sur la crème et enfourner pour 5 minutes juste pour que la meringue colore
- Laisser refroidir avant de déguster c est prêt ! Bon appétit 😋
Ajoutez alors le jus de citron dans la casserole en battant au fouet. Passez un moule sous l'eau froide et versez-y le lait parfumé en le passant à travers un chinois. Au moment de servir, plongez le moule pendant quelques secondes dans de l'eau chaude, puis démoulez la crème sur un plat. Quand ils commencent à monter, ajoutez le sucre petit à petit, ils doivent être fermes et brillants. Préparer la crème au citron : Couper le beurre en dés, à température ambiante.
Prenez ces idées de recettes Crème au citron serpentins de meringue vanillés et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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