Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite °moussaka° ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de °Moussaka° , nous espérons que vous aimerez il.
Vous pouvez avoir °moussaka° en utilisant 21 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de °moussaka° :
- Préparer 150 g parmesan râpé
- Utilisation 600 g d'aubergines coupées en tranches 1cm
- Préparer 600 g pommes de terre coupées en tranches 1cm
- Préparer Pour la viande :
- Utilisation 1 oignon émincé
- Fournir 50 g d'huile d'olive
- Fournir 700 g boeuf haché ou de viande d'agneau hachée
- Préparer 150 g vin rouge
- Vous devez vous préparer 400 g tomates concassées
- Vous avez besoin 2 cuil. à café de sel
- Préparer 1/2 cuil. à café de poivre
- Vous avez besoin 1/4 de cuil. à café de clou de girofle en poudre
- Vous avez besoin 1 cuil. à café cannelle
- Vous avez besoin Pour la sauce mornay :
- Préparer 60 g beurre en morceaux
- Préparer 80 g farine
- Fournir 1 l lait
- Utilisation 1 cuil. à café de sel
- Fournir Du poivre
- Préparer 1 pincée de muscade
- Utilisation 1 oeuf
Moussaka is definitely a labor of love. It isn't hard to make at all, but it does involve multiple steps and does take time to make. The good news however is that moussaka is a prime example of a dish that can be made well in advance and then simply popped in the oven before serving. Given that moussaka is normally a labor intensive dish, this is a relatively simple recipe, and easy to follow the steps.
°Moussaka° instructions :
- Faire cuire les aubergines et les pommes de terre à la vapeur 20 mn et les réserver
- Dans une cocotte faire rissoler l'oignon dans l'huile d'olive, ajoutez la viande hachée et faite la revenir pendant 5 mn. Ajoutez ensuite le vin rouge, les tomates, le sel le poivre, le clou de girofle, et la cannelle, faites mijoter le tout pendant 1 h.
- Dans un plat à gratin disposez les pommes de terre ajouter un peu d'huile d'olive et du sel mélangez délicatement, étalez en une couche uniforme.
- Parsemez la surface des pommes de terre avec le parmesan, ajoutez la moitié de la viande hachée, disposez les aubergines sur la viande, parsemez de parmesan et recouvrir avec le reste de viande hachée.
- Procédez ensuite à la sauce mornay en réalisant une béchamel puis ajoutez le jaune d'œuf et les 40 g de parmesan restant. Versez la sauce Mornay sur la préparation parsemez l'ensemble de parmesan et cuire la moussaka au four à 180° pendant 40 à 50 minutes
I didn't have allspice, so I substituted cinnamon, nutmeg, and clove. Although moussaka is a dish most associated with Greece, it is in fact well known in many other countries in the Middle East, each having its own version of this hearty and filling casserole. Classic moussaka is made by layering potatoes, eggplants, and a meaty lamb sauce, and then covering the dish in an egg-enriched béchamel sauce that. Greek Moussaka recipe - A delicious taste of Greece. Greek moussaka (mousaka) is one of the most popular dishes in Greece, served in almost every tavern and prepared in every household on special occasions and big family meals and for good reason!
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette °Moussaka°, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette °Moussaka° recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
