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La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner lahmacun par crainte que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de lahmacun! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Ensuite, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire lahmacun en utilisant 16 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de lahmacun :
- Fournir Ingrédients (Pour environ 14 lahmacun
- Vous avez besoin Pour la pâte
- Préparer 10 g levure fraîche (ou 5g de levure sèche)
- Préparer 200 ml d'eau tiède 100ml de lait tiède
- Préparer 1 cuillère à café sucre 1, 5 cuillère à café de sel
- Vous avez besoin 500 g farine
- Fournir Pour la garniture
- Fournir 500 g viande hachée de veau
- Utilisation 2 oignons 2 gousses d'ail
- Utilisation 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert
- Préparer 2 tomates pelées
- Fournir 1 cuillère à soupe concentré de tomate
- Vous avez besoin 5 cuillères à soupe d'huile 1, 5cuillère à café de sel
- Vous avez besoin 1 cuillère à café poivre 1cuillère à café de paprika
- Vous avez besoin 1 cuillère à café piment rouge en paillettes
- Utilisation 4 branches de persil
Lahmacun is said to have existed for thousands of years, and the dishes consisting of dough with a meat topping can be traced to the early Levantine cuisine of Syria. In Turkey, lahmacun is traditionally prepared according to two variations of the recipe according to the regional Turkish cuisines of Urfa and Antep: the Urfa variant includes onion, whereas the Antep version uses garlic. Lahmacun is also known as Turkish Pizza (or Armenian Pizza). It brings a cracker thin crust together with a flavorful (and sometimes spicy) minced meat topping.
Lahmacun instructions :
- Dans un saladier saladier, mettre la levure +eau +lait +sucre,5 minutes après, mélangez et incorporez progressivement la farine +sel. Pétrir 5 minutes, on obtient une pâte ferme. - Couvrez d'un linge de cuisine et laissez reposer 1 heure.
- Dans un saladier, mettre la viande hachée, les légumes hachés au robot, le concentré de tomate, l'huile, le sel, les épices, le persil haché. Mélangez.Divisez la pâte en 14 petites boules. - Étalez la pâte finement à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
- Etalez la farce sur la pâte à l'aide du dos d'une cuillère.Soulevez la pâte en commençant d'une extrêmité car elle est très fine.
- Faire cuire dans un appareil à lahmacun pendant environ 5 minutes, ou dans une poêle avec couvercle à feu doux environ 6 minutes ou au four préchauffé à 190 degrés pendant environ 6 minutes. Après cuisson disposez les lahmacun de façon superposés pour ne pas qu'ils durcissent.
While lahmacun (pronounced LA-ha-MA-chewn) may look like pizza, it is very different. This Turkish-style pizza is a Turkish flat bread layered with a fresh sauce composed of tomatoes, sweet bell peppers, and minced lamb cooked with a flavorful selection of Mediterranean spices. It is normally garnished with fresh salad and a creamy garlic sauce and or a tangy zesty hot red pepper sauce. Turkish Flatbread With Lamb And Tomatoes (Lahmacun) Bake these Turkish spiced lamb and tomato flatbreads on a heated pizza stone in the oven so that the crust and topping cook evenly. I was born and raised in the cosmopolitan Mediterranean city of Port Said, Egypt, a "boat ride" away from places like Italy, Greece, Turkey, Lebanon, Palestine and Israel.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Lahmacun, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
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