Salmis de Pintade
Salmis de Pintade

Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite salmis de pintade ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.

Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner salmis de pintade de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de salmis de pintade! D’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!

Vous pouvez cuire salmis de pintade en utilisant 12 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de salmis de pintade :
  1. Vous avez besoin 4 à 6 cuisses de pintades selon la taille
  2. Utilisation 500 g champignons de Paris
  3. Vous avez besoin 2 carottes
  4. Fournir 2 navets
  5. Vous devez vous préparer 1 oignon
  6. Utilisation 200 g gros lardons
  7. Préparer 1/2 l vin rouge
  8. Fournir 1 verre de cognac
  9. Préparer 1 foie de volaille
  10. Vous devez vous préparer 20 g beurre
  11. Vous avez besoin 20 cl d'huile
  12. Fournir 1 cuillère à soupe maizéna

Préparez votre Salmis de pintades grâce à notre recette facile !. Déposez les morceaux de pintade dans la sauce qui doit à peine les recouvrir. Faites rissoler le pain de mie pour décorer. Ancient cities can be a window into the past of human society.

Salmis de Pintade instructions :
  1. La veille : faire revenir dans une cocote des cuisses de pintade dans un mélange beurre et huile sur toutes les faces. sortez les de la cocote dans une assiette.
  2. Dans la cocote faites revenir les lardons, l'oignon coupé en tranches et le foie coupé en petits cubes. Versez le cognac, décoller tous les sucs et flambez.
  3. Ajoutez les carottes et les navets en rondelles, les champignons coupés en 4. Remettez la viande et couvrez avec le vin. Ramenez à ébulition pour faire évaporer l'alcool du vin.
  4. Transférez dans la mijoteuse. laissez mijoter toute la nuit sur thermostat 1.
  5. Le lendemain prélever 2/3 louches de sauce et faites bouillir. Ajouter une cuillère à soupe de maizena. Mélanger sans arret jusqu'à ce que la sauce épaississe.
  6. Quand la consistance vous convient remettez le tout dans la cocotte et réchauffez pendant 30 minutes.
  7. Servez avec des tagliatelles fraîches et le vin qui a servi à la sauce

It is difficult to imagine a thriving city during different times, without the advantages and conveniences of modern technology, but such cities did exist. Salmis de pintade - en cocotte-minute. Pour les autres, la pintade est plus simple à trouver. Salmis vient de "salmigondis" parce qu'on y fait tout cuire avant de filtrer et récupérer les sucs. Découvrez des recettes et techniques de salmis et de pintade du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

Maintenant que vous avez revu la recette de Salmis de Pintade, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.

Si vous trouvez cette Salmis de Pintade recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.