Si vous recherchez une recette dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur! Tout d’abord, du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur tue seul besion 6 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur :
- Vous devez vous préparer 400 g dos de cabillaud
- Vous devez vous préparer 1 petit chou fleur
- Vous devez vous préparer 15 cl crème fleurette
- Vous devez vous préparer 1 bocal de tomates confites
- Fournir 1 gousse d'ail
- Préparer sel et poivre
Dos de cabillaud rôti sur purée fine de chou fleur pas à pas :
- Dans un premier temps épluchez le chou fleur, puis rincez le à l'eau claire. Détaillez en bouquets. Faites le cuire au cuit-vapeur pendant une vingtaine de minutes. Mixez au blender avec la crème fleurette, salez et poivrez puis réservez au chaud.
- Coupez le dos de cabillaud en 2 pavés. Versez un peu d'huile dans une poêle, faites saisir les pavés dans l'huile chaude pendant 2 à 3 minutes de chaque côté. Le poisson doit rester nacré, il faut éviter la surcuisson. Ajoutez les tomates séchées. Salez et poivrez.
- Versez la purée de chou fleur dans les assiettes, puis déposez les dos de cabillaud et les tomates. Servez bien chaud.
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