Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite meloui marocain (msemen) ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Meloui Marocain (msemen) recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
Vous pouvez cuire meloui marocain (msemen) en utilisant 7 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de meloui marocain (msemen) :
- Vous devez vous préparer 500 g farine
- Utilisation 250 g semoule fine
- Vous avez besoin 1/2 cac à café de sel
- Préparer 1/2 cac de levure boulangère en grain
- Préparer 300 ml d'eau tiède
- Fournir Pour le feuilletage huile semoule mélange huile et beurre fondu
- Vous avez besoin Préparation
Moroccan bread (called khobz in Arabic) is shaped into round, flattish loaves which have lots of crust and versions of Moroccan flatbreads such as Msemen and Meloui are made without the curst. What goes into each kind of bread that is made is a matter of personal preference and Moroccan tradition. White, semolina, wheat, rye,and barley are some of the flours that are used by Moroccan women who. Recette de meloui marocain facile Je vous ai préparé des versions différentes de meloui et des msemens, cette fois ci je vous propose Meloui - Msemen marocain feuilletée.
Meloui Marocain (msemen) pas à pas :
- Dans le bol du pétrin, versez les farines, le sel, la levure boulangère puis l’eau tiède. - - Mélangez les ingrédients pour former une pâte pétrir 10 à 15 minutes jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique. - - Huilez vos mains, et divisez la pâte en plusieurs boules (100 gr environ). - - Déposez les pâtons sur une surface huilée et en les badigeonnant d’huile également pour éviter la formation d’une croûte sur sa surface. - - Couvrir de film plastique et je préconise de laisser reposer au moins 1 heure.
- Sur un plan de travail huilé étalez une première boule de pâte en une feuille très fine (on doit voir par transparence). - - Saupoudrez la feuille d’un peu de farine et du mélange huile et beurre, et procédez au pliage en rabattant les deux côtés vers l’intérieur. - - Saupoudrez la bande obtenue de farine et badigeonnez la de beurre. Pliez en deux. - Une dernière fois, saupoudrez de farine et badigeonnez de beurre.
- Roulez la pâte sur elle même. - - Placez le serpentin à la verticale, aplatissez légèrement et laissez de côté. Continuez ainsi le façonnage des boules de pâte - - Chauffez une poêle à fond épais. - - Reprendre le premier serpentin roulé puis aplatissez sur une épaisseur de 1 cm environ. - - Étalez deux ou trois crêpes d’avance. - - Faire cuire les crêpes en retournant à plusieurs reprises jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et surtout bien cuites à l’intérieure
Préparation MELOUI MAROCAIN Pétrir la semoule avec l'eau, la pâte doit être légère et molle. Délayer la levure avec le sucre dans dans un peu d'eau et l'ajouter. You can make msemen any size you like, but they're often made small so more will fit onto a griddle or into a pan to cook at one time. Take a ball of dough (work in order, starting with the first ball of dough you shaped), dip it in the oil, and use oiled hands to flatten and spread the dough into a very thin circle or irregular square. Make it as thin as you can without breaking the dough.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Meloui Marocain (msemen) recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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