Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur pain aux noix et aux graines (index glycémique bas) (vegan) ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Pain aux noix et aux graines (Index Glycémique bas) (vegan) est peut-être celle que vous recherchez.
Vous pouvez avoir pain aux noix et aux graines (index glycémique bas) (vegan) en utilisant 13 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de pain aux noix et aux graines (index glycémique bas) (vegan) :
- Vous devez vous préparer 150 g farine de blé T110 (IG 55)
- Vous avez besoin 50 g farine d'orge mondé (IG 30)
- Utilisation 100 de farine d'épeautre (IG 45)
- Vous avez besoin 50 g farine de seigle T130 (IG 40)
- Vous devez vous préparer 100 g son d'avoine (IG 15)
- Préparer 50 g noix de Grenoble (IG 15)
- Vous devez vous préparer 20 g graines de tournesol (IG 15)
- Préparer 20 g graines de courge (IG 20)
- Vous avez besoin 5 g levure sèche
- Fournir 350 ml d'eau tiède
- Fournir 1 cs d'huile
- Vous devez vous préparer 1 cs sirop d'agave, ou autre sucre
- Vous devez vous préparer 5 g sel (je sale peu, donc à vous de saler à votre goût)
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Pain aux noix et aux graines (Index Glycémique bas) (vegan) pas à pas :
- Commencer par réhydrater la levure sèche dans l'eau tiède. (pas trop chaude sinon la levure ne va pas apprécier).
- Dans la cuve du robot ou dans un saladier, mélanger les farines ainsi que le son d'avoine, le sucre, le sel, et l'huile. - Ajouter la levure réhydratée et l'eau et pétrir quelques minutes. La pâte reste un peu collante. - Ajouter les noix et les graines et pétrir juste le temps de bien mélanger.
- Couvrir et laisser pousser la pâte minimum 1 h près d'une source de chaleur.
- Façonner le pain en lui donnant la forme que vous voulez. J'ai choisi de faire 2 baguettes. - Grigner le pain en faisant des entailles avec une lame fine.
- Laisser pousser encore quelques minutes, le temps que le four atteigne sa température et enfourner à 190° pendant 25 mn.
- Mon four a une fonction chaleur tournante et vapeur. Si vous n'avez pas cette fonction, je vous conseille de mettre un récipient d'eau en même temps que le pain, afin de créer une vapeur, le pain n'en sera que meilleur.
Contrairement au pain blanc à l'index glycémique élevé (car fait avec des céréales ultra raffinés et du gluten transformé à gogo), le pain que je te propose aujourd'hui contient non seulement des céréales intégrales (d'où un index glycémique plus bas et une richesse en vitamines et minéraux plus intéressante) sans gluten, mais aussi des légumineuses! Les régimes dits à IG bas (index glycémique bas) conviennent aux personnes diabétiques et sont aussi largement utilisés par l'industrie de la minceur. Ils permettent d'éviter le fameux pic de glycémie élevé et de courte durée après un repas mais aussi les fringales et les coups de pompe. Purées d'oléagineux, graines germées, céréales non transformées, légumes verts, certains. La recette de pain sans farine express, aux flocons et graines que je partage aujourd'hui avec vous est extraite de mon dernier e-book Good Morning, Vegan.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Pain aux noix et aux graines (Index Glycémique bas) (vegan) recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Pain aux noix et aux graines (Index Glycémique bas) (vegan) recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
