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Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Fraises à l'hibiscus, crèmeux chocolat blanc basilic, mousse cit est peut-être parfaite pour vous.
À cuire fraises à l'hibiscus, crèmeux chocolat blanc basilic, mousse cit tue avoir besoin 17 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de fraises à l'hibiscus, crèmeux chocolat blanc basilic, mousse cit :
- Vous devez vous préparer Crème chocolat blanc basilic
- Vous devez vous préparer 100 g crème fleurette
- Fournir 7 feuilles de basilic
- Fournir 100 g chocolat blanc
- Utilisation Gelée de fleurs d'hibiscus
- Préparer 125 g d'eau
- Vous devez vous préparer 50 g sucre
- Vous devez vous préparer 2 g gélatine
- Vous devez vous préparer 1 c à soupe de fleurs d'hibiscus séchées
- Vous devez vous préparer Mousse citron vert
- Préparer 50 g jus de citron vert
- Préparer Zeste d'1 citron vert
- Utilisation 40 g beurre
- Vous avez besoin 1 œuf
- Vous devez vous préparer 50 g sucre
- Vous avez besoin 70 g crème fraîche liquide
- Vous devez vous préparer Environ 200g de fraises
Ajoutez en alternance, les framboises et les tuiles dentelles poudrées. Verser sur le chocolat blanc préalablement fondu, ajouter. Fraises au sirop de basilic en verrine. Ajouter à mes carnets. la recette Fraises au basilic.
Fraises à l'hibiscus, crèmeux chocolat blanc basilic, mousse cit instructions :
- Crème chocolat blanc basilic : faire bouillir la crème fleurette, ajouter les feuilles de basilic et laisser infuser 15mn. Passer au chinois et verser sur le chocolat blanc râpé grossièrement. Mélanger et verser au fond des verrines. Laisser prendre au réfrigérateur.
- Gelée à la fleur d'hibiscus : faire bouillir l'eau et le sucre dans une casserole pour réaliser un sirop. Y ajouter les fleurs d'hibiscus et laisser infuser 1h. Filtrer et ajouter la gélatine préalablement trempée dans l'eau froide et essorée. Mélanger.
- Couper les fraises en fine brunoise et répartir dans les verrines sur la crème au chocolat blanc. Couler la gelée dans les verrines afin de recouvrir les fraises. Laisser figer au réfrigérateur.
- Mousse au citron vert : mettre l'œuf, le sucre, le jus et le zeste de citron dans une casserole. Faire chauffer en remuant constamment jusqu'à épaississement. Retirer du feu et incorporer le beurre froid. Monter au batteur électrique. Ajouter la crème fraîche froide dans la préparation au citron, mélanger et tamiser. Verser la préparation dans un siphon, mettre une cartouche de gaz, agiter énergiquement et réserver au réfrigérateur pendant au moins 2h.
- Au dernier moment, garnir les verrines avec la mousse au citron et décorer avec les feuilles de basilic.
La mousse blanche : Mélanger le fromage blanc et la crème liquide avec le sirop d'agave. Filtrer et verser dans le siphon. La réduction de vinaigre balsamique fonctionne très bien avec le sirop au pain d'épices et l'infusion d'hibiscus. Blondies aux fraises moelleuses, chocolat blanc et amandes. Tarte à la mousse au chocolat cuite.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Fraises à l'hibiscus, crèmeux chocolat blanc basilic, mousse cit, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Fraises à l'hibiscus, crèmeux chocolat blanc basilic, mousse cit recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
