Panna cotta tartare de fraises
Panna cotta tartare de fraises

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La plupart des gens n’osent pas cuisiner panna cotta tartare de fraises de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de panna cotta tartare de fraises! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!

Vous pouvez cuire panna cotta tartare de fraises en utilisant 6 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de panna cotta tartare de fraises :
  1. Vous devez vous préparer 15 cl crème fraîche liquide
  2. Fournir 10 cl lait demi écrémé
  3. Vous avez besoin 100 grs fraises
  4. Vous avez besoin 1,5 feuille de gélatine
  5. Vous avez besoin 25 grs sucre
  6. Vous avez besoin Extrait de vanille bourbon
Panna cotta tartare de fraises instructions :
  1. Faire ramollir la gélatine dans un bol d’eau froide
  2. Dans une casserole faire chauffer la crème, le lait, le sucre et l’extrait de vanille
  3. Porter à ébullition en melangeant et ajouter hors du feu la gélatine essorée en mélangeant bien
  4. Verser la panna cotta dans les contenants en parts égales et faire refroidir au réfrigérateur (voir au congélateur pour aller plus vite)
  5. Pendant ce temps rincer les fraises, les équeuter et les couper en brunoise et les reserver dans un petit bol avec une petite cuillère à café de sucre
  6. Disposer le tartare de fraise sur la panna cotta avant de servir

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