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La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Zhavoronki- brioches russes , nous espérons que vous J’aime ça.
À faire zhavoronki- brioches russes tue avoir besoin 11 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de zhavoronki- brioches russes :
- Vous devez vous préparer 300 g farine
- Préparer 1 œuf
- Fournir 12 cl lait
- Préparer 30 g beurre pommade
- Utilisation 1 sachet levure du boulanger Briochin
- Fournir 1 cuillère à soupe d'huile
- Utilisation 2 cuillère à soupe sucre
- Préparer 1 sachet sucre vanillé
- Préparer sel
- Fournir 1 jaune d’œuf
- Fournir pépites de chocolat
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Zhavoronki- brioches russes pas à pas :
- Préparez le levain : Délayez la levure de boulanger dans un peu de lait tiède avec un cuillère de sucre et une cuillère de farine. Remuez bien afin de bien la dissoudre. Laissez la pousser et doubler son volume. - Mettez la farine dans un saladier, faites une fontaine au milieu de la farine et ajoutez le levain, le beurre pommade, les sucres, le sel et l'œuf. Mélangez bien, ajoutez le lait tiède au fur et à mesure pour obtenir une pâte souple mais ferme.
- Ajoutez l'huile et travaillez la pâte environ 15 minutes. - Couvrez d'un torchon. Laissez pousser 2 heures dans un endroit tiède. Saupoudrez le plan de travail avec de la farine et partagez la pâte en 20 petites boules. Roulez chaque morceau avec la main, pour obtenir un rouleau long d'environ 15 cm. Faites un nœud. Faites la tète et la queue avec les 2 extrémités. Placez des yeux en pépites de chocolat.
- Déposez les sur une plaque et laissez-les lever 20 minutes dans un endroit chaud. - Coupez la pâte avec un petit ciseau de cuisine. - Badigeonnez-les de jaune d’œuf et mettez-les dans le four chaud à 200 ° C pendant 20 minutes.
- Saupoudrez de sucre glace. Servez.
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La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Zhavoronki- brioches russes, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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