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La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de ☆Galette des Rois Cerises Amaretto☆ , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez cuire ☆galette des rois cerises amaretto☆ en utilisant 15 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de ☆galette des rois cerises amaretto☆ :
- Préparer 2 pâtons de pâte feuilletée rapide
- Utilisation Pour la crème d’amandes
- Fournir 150 g d’amandes en poudre
- Préparer 15 g maïzena
- Utilisation 120 g sucre glace
- Préparer 2 càc Amaretto
- Vous avez besoin 120 g beurre mou
- Préparer 90 g d’oeufs entiers
- Vous avez besoin 175 g cerises denoyautées
- Fournir Pour la dorure :
- Vous devez vous préparer 1 jaune d'oeuf
- Préparer QS colorant rouge
- Fournir 90 g sucre
- Vous avez besoin 1 cl d’eau
- Vous devez vous préparer Finition : 1 fève
☆Galette des Rois Cerises Amaretto☆ instructions :
- Réaliser la pâte feuilletée rapide (recette par ici : https://cookpad.com/fr/recettes/6789167-%E2%98%86pate-feuilletee-minute%E2%98%86?via=sidebar-recipes)
- Travailler le beurre mou en morceaux à la fourchette et mélanger afin d’obtenir un beurre pommade. Rajouter le sucre glace, la poudre d’amandes puis la maïzena en mélangeant de plus en plus vite. Ajoutez les œufs, puis le rhum (facultatif) et continuer de mélanger jusqu’à obtenir une consistance homogène
- Garnir un disque de pâte feuilletée avec la crème en laissant un rebord de quelques centimètres. - Répartir les cerises uniformément par dessus et mettre une fève dans la crème
- Poser le deuxième disque de pâte sur le premier. Soudez les 2 disques ensemble en chassant l’air avec les doigts - Avec la pointe d’un couteau dessiner des motifs sur le dessus de la pâte
- Mettre au réfrigérateur pendant 15 minutes et pendant ce temps préchauffer votre four à 210 °C
- Sorter la galette du réfrigérateur puis badigeonner la galette avec le mélange d’œufs coloré en rouge (à l’aide d’un pinceau). - Enfourner immédiatement pour 10 min, puis baisser la température du four et continuer la cuisson à 180°C pendant 30 min environ
- Bonne dégustation 😋
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette ☆Galette des Rois Cerises Amaretto☆ est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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