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Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Velouté de pois-cassés et ses lardons grillés recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.
À cuire velouté de pois-cassés et ses lardons grillés tue seul besion 9 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de velouté de pois-cassés et ses lardons grillés :
- Vous devez vous préparer pois cassés, soit 60g par personne
- Utilisation carottes
- Vous avez besoin pomme de terre
- Fournir blanc de poireau
- Vous devez vous préparer oignon
- Utilisation Clous de girofle
- Utilisation feuilles de laurier
- Utilisation Poivre/sel
- Préparer lardons natures
Servez la soupe bien chaude avec le lard, les croûtons et les échalotes. Si la velouté est trop compact, rallongez-la avec le reste du bouillon. Faites griller les tranches de lard au four sur une plaque de cuisson. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de soupes Aux Legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Velouté de pois-cassés et ses lardons grillés instructions :
- Dans une casserole, faites cuire les pois cassés dans le double de leur volume en eau, avec un peu de sel, le laurier et les clous de girofle. Laissez cuire 25 minutes. Épluchez, lavez et coupez grossièrement les carottes. Nettoyez et coupez le poireau en tronçons. Épluchez, lavez et coupez la pomme de terre en morceaux, épluchez, lavez et coupez l'oignon en morceaux. Ajoutez les légumes aux pois cassés au bout de 15 minutes de cuisson.
- Dans une petite poêle anti-adhésive, faites griller les lardons pendant 5 minutes environ et posez-les sur du papier absorbant pour ôter le surplus de graisse. Mixez les pois-cassés et les légumes en prenant soin d'ôter les feuilles de laurier.
- Servez chaud, saupoudrez des lardons grillés.
Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Mettes dans le mixeur les pois cassés, les rondelles de carottes, l'oignon, la crème, la muscade, le sel et le poivre. Velouté de pois cassés et ses petits lardons grillés. Faire revenir les lardons avec l'oignon restant préalablement émincé en petits dés. Recette Velouté de pois cassés aux légumes : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Un délicieux velouté aux pois cassés, avec un petit goût de fumé apporté par les lardons et un subtil parfum d'aneth, servi avec de la pancetta et des croûtons de pain grillés.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Velouté de pois-cassés et ses lardons grillés, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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