Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite saumon gravlax ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens ont abandonné saumon gravlax à l’avance de peur que leurs résultats culinaires ne correspondent pas à leurs attentes. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de saumon gravlax! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir saumon gravlax en utilisant 6 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de saumon gravlax :
- Préparer 400 gr filet de saumon
- Vous avez besoin 200 gr gros sel
- Vous devez vous préparer 100 gr sucre en poudre
- Préparer 2 à 3 cuillères à soupe d’aneth séchée
- Fournir ou mieux 1/2 botte mini d’aneth fraîche ciselée
- Vous devez vous préparer Poivre
Gravlax or grav(ad)laks is a Nordic dish consisting of salmon that is cured using salt, sugar, and dill. Gravlax is usually served as an appetizer, sliced thinly and accompanied by hovmästarsås (literally "maitre d'hôtel sauce", also known in Sweden as gravlaxsås, in Norway as sennepssaus. Prélever les filets de saumon sans en ôter la peau. Enlever toutes les petites arêtes avec soin, et essuyer sans laver.
Saumon gravlax pas à pas :
- Dans un récipient à couvercle type Tupperware mélanger sucre, sel, aneth et poivre à votre gout. Fermer le couvercle et secouer pour bien mélanger.
- Rincer le filet de saumon sous l’eau froide avant de le sécher avec du papier absorbant.
- Frotter la chair avec de votre mélange.
- Verser le mélange dans un plat et déposer dessus votre filet de saumon peau vers le haut.
- Filmer le tout puis déposer le plat au frigo avec un poids dessus.
- Laisser « mariner » au froid pendant 48h, en éliminant régulièrement (toutes les 12h environ) le liquide qui s’est formé.
- Au bout de 48h sortir votre saumon, le rincer abondamment sous l’eau froide. Et le sécher ensuite sur du papier absorbant.
- Voilà votre gravlax est prêt. Vous pouvez le déguster tel quel découpé en fines tranches comme du saumon fumé, sur ses toast, dans une salade, ou mélangé à du saumon frais dans un tartare de saumon et des lasagnes.
Dans un récipient plat mais suffisamment large, disposer le premier filet, peau. Gravlax de saumon et pickles d'oignon rouge Le gravlax est une spécialité d'origine scandinave, à Et voilà mon saumon gravlax tout facile, tout délicieux et tout économique ! Recette rapide et simplifiée du saumon gravlax, pour faire en un tournemain cette délicieuse entrée froide ! Si vous aimez le poisson et la fraîcheur, c'est un indispensable. Bien essuyer le filet de saumon.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Saumon gravlax, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Saumon gravlax recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
