Sauce crémeuse au foie gras
Sauce crémeuse au foie gras

Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur sauce crémeuse au foie gras ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.

Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Sauce crémeuse au foie gras recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.

Vous pouvez cuire sauce crémeuse au foie gras en utilisant 4 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de sauce crémeuse au foie gras :
  1. Fournir 1 foie gras cuit au torchon (fait maison de 300 g)
  2. Utilisation 30 cl crème fluide
  3. Vous avez besoin sel, poivre
  4. Fournir 1 cuil. à s. de Maïzena

The sauce foie gras can be used with poultry, white meats and pigeons or simply served with fresh pastas (e.g. tagliatelle). Habituellement consommé froid, le foie gras peut se transformer en sauce pour donner un air de fête à un repas. La sauce au foie gras accompagne délicieusement les volailles, les viandes rouges et les tournedos. La recette est très simple à réaliser et met en valeur ce met délicat d'une manière originale.

Sauce crémeuse au foie gras pas à pas :
  1. Découper le foie en morceaux et les faire fondre dans une casserole.
  2. Pendant ce temps, dans un bol, délayer à la fourchette la maïzena dans la crème liquide.
  3. Lorsque le foie est fondu, ajouter la crème et remuer à la cuillère en bois jusqu'à ce que la sauce se lie et s'épaississe.
  4. Passer la sauce au chinois en mélangeant énergiquement pour retirer les morceaux de foie non fondus.

Ciselez une échalote et la faire revenir dans un peu de beurre à feu doux Ajoutez le fond brun de veau et assaisonnez légèrement. Faites réduire la sauce jusqu'à une consistance nappante. Ajoutez le foie gras taillé en morceaux. on't fear the foie gras! At D'Artagnan, we advocate a quick pan sear for fresh slices of foie gras, because it is a no-fuss method that anyone can Choose our ready-to-cook foie gras slices for an easy, luxurious appetizer for two. Or, if preparing this dish as an entrée for more than four people, use.

Maintenant que vous avez lu la recette de Sauce crémeuse au foie gras, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.

Si vous trouvez cette Sauce crémeuse au foie gras recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.