Si vous recherchez une recette foie gras maison, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur foie gras maison ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens n’osent pas cuisiner foie gras maison de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de foie gras maison! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Ensuite, pour un goût alimentaire prononcé, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que le plat ne soit pas plat. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
Vous pouvez avoir foie gras maison en utilisant 5 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de foie gras maison :
- Utilisation 1 kg foie gras cru
- Utilisation 12 g sel fin
- Fournir 3 g poivre
- Vous avez besoin 5 cl Porto ou Cognac
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe sucre
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Foie gras maison pas à pas :
- Mélangez le sucre, le sel, le poivre dans un bol.
- Dénervez le lobe.Le mettre dans un plat, mettre le mélange dessus.Ajoutez l’alcool.Avec les mains, mélangez avec les mains.Recouvrir de papier film.Au frigo 24h.
- Prendre 1 terrine,tassez les morceaux de foie dans la terrine.Mettre un couvercle.Prendre un autre plat, mettre de l’eau bouillante à l’intérieur, posez la terrine dedans.
- Faire cuire au bain marie pendant 20min dans le four à 180 degrés.
- Quand c’est cuit, enlevez la terrine de l’eau, ouvrez le couvercle.Prendre une planchette et enroulez -la de papier aluminium.Poser-la sur le foie gras.Appuyez sur la planchette pour faire ressortir la graisse.
- Laissez la planchette dans la terrine.Refermez avec Le couvercle.Mettre au frigo.
- Dégustez 3 jours après.
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Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Foie gras maison. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
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