Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur purée de carotte au curcuma ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Purée de carotte au curcuma est peut-être parfaite pour vous.
À cuire purée de carotte au curcuma tue avoir besoin 6 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de purée de carotte au curcuma :
- Préparer 100 g beurre (environ)
- Utilisation 2 c à café de curcuma
- Vous devez vous préparer Sel fin
- Préparer 11 g de gros sel
- Utilisation 1 kg de carottes
- Utilisation 1,5 L d'eau
Au terme de la cuisson, placez-les dans le bol d'un blender ou d'un moulin à légumes, versez le beurre de curcuma. Mixez, puis ajoutez le reste du beurre froid en petits cubes, tout en continuant à mixer. Onctueuse purée de carottes au curcuma. Faire bouillir les carottes dans de l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Purée de carotte au curcuma instructions :
- Laver et éplucher les carottes, les couper en rondelles et les mettre dans une casserole d'eau froide avec une pincée de gros sel.
- Porter les carottes à ébullition puis baisser le feu et laisser cuire à petits frémissements jusqu'à ce que les carottes soient cuites.
- Dans une petite sauteuse, verser le beurre, le faire fondre. Ajouter le curcuma en poudre et laisser infuser.
- Au terme de la cuisson, égoutter les carottes dans une passoire.
- A l'aide du Blender, ou Thermomix, mixer les carottes égouttées et ajouter le beurre de curcuma. Continuer de mixer pour diffuser les arômes.On doit obtenir une purée fine et bien lisse. Rectifier l'assaisonnement et maintenir au chaud dans une casserole.
Une fois cuites et séparées de l'eau, les écraser en purée avec les gousses d'ail, le cumin (j'en mets beaucoup pour relever le goût mais cela dépend de chacun.) et l'huile d'olive. Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles. faites-les cuire dans de l'eau bouillante. Une fois cuites, égouttez-les, puis mixez-les afin d'obtenir une belle purée. Ajoutez, le miel, le curcuma, la crème fraiche et salez à votre convenance. Versez cette jolie purée dans le contenant de votre choix et régalez-vous! Une fois cuits, mettre les légumes dans le bol du mixeur avec la crème fraiche et le beurre.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Purée de carotte au curcuma, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Purée de carotte au curcuma recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
