Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite escargots aux pépites de chocolat ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Escargots aux pépites de chocolat est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
À cuire escargots aux pépites de chocolat tue seul besion 15 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de escargots aux pépites de chocolat :
- Vous avez besoin La pâte levée
- Préparer 100 g lait
- Préparer 15 g levure de boulanger
- Fournir 40 g farine
- Fournir 1 oeuf
- Fournir 50 g beurre en morceau
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Fournir 100 g pépites de chocolat
- Vous avez besoin La crème pâtissière
- Utilisation 250 g lait
- Utilisation 20 g farine
- Fournir 1 œuf
- Vous devez vous préparer 1 jaune d'oeuf
- Utilisation 1 sachet de sucre vanillé
- Fournir 35 g sucre
Essayez cette savoureuse recette de brioches aux pépites de chocolat en escargots pour épater toute la famille. Cette recette peut être un dessert très doux qui est aussi idéal pour le petit déjeuner et le goûter, pour petits et grands. Elle est très facile à préparer et ne demande pas un temps monstre dans la préparation. C'est une préparation très délicate au cœur doux et.
Escargots aux pépites de chocolat instructions :
- Pour la crème mettre le lait, la farine, l'œuf, le jaune d'œuf et les sucres dans le bol puis mixer 8 fois 45 secs + 2 fois 30 secs avec 1 minutes de repos entre chaque pour obtenir 7 minutes de mixage (cela permet le surchaffage du robot).
- Mettre la crème dans un saladier couvert et laisser refroidir.
- Pour la pâte, mettre le lait, la levure dans le bol et faire chauffer 2 min à 37 degrés vitesse 2.
- Ajouter le sucre, l'œuf, le beurre, et le sel. Pétrir 4 min soit 4 fois 45 secs h 2 fois 30 secs (pour éviter le sur chauffage).
- Mettre la pâte dans un saladier recouvert d'un torchon et laisser reposer 45 min, la pâte doit doubler de volume.
- Préchauffer le four à 189 degrés
- Étaler la pâte en un rectangle sur un plan de travail farine, étaler la crème sur toute la surface et parsemer de pépites de chocolat.
- Roulé la pâte en serrant bien de manière à faire un boudin.
- Déposer la pâte au congélateur pendant 15 à 20 min.
- Sortir la pâte et la couper en tronçon environ 2 cm.
- Ecouvrir un plaque de papier sulfurisé et poser les tranches assez espacées, car elles vont gonflerles badigeonner avec un mélange de jaune d'œuf et de lait.
- Mettre au four à 180 degrés environ 20 min.
Brioches escargots aux pépites de chocolat; Des brioches escargots aux pépites de chocolat à fondre de plaisir ! Escargots à la crème et pépites de chocolat. Il y a quelques jours, j'ai voulu tester la pâte à danish. Une pâte à brioche feuilletée, plus fondante que la pâte à croissant et qui a le mérite de se conserver un peu plus longtemps. J'ai fait avec cette pâte des escargots à la crème et pépites de chocolat.
Maintenant que vous avez lu la recette de Escargots aux pépites de chocolat, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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