Vous recherchez la recette sauce tomate maison parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite sauce tomate maison ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
En général, les gens n’osent pas cuisiner sauce tomate maison car ils ont peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de sauce tomate maison! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez avoir sauce tomate maison en utilisant 10 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de sauce tomate maison :
- Vous avez besoin 2 kg tomates fraîches pelées et épépinées
- Vous devez vous préparer 2 carottes
- Préparer 15 cl d'huile d'olive
- Préparer 2 oignons coupés en dès
- Utilisation 2 gousses d'ail hachées
- Fournir 1 bouquet de basilic
- Utilisation 1 bouquet garni
- Préparer 2 branches de persil
- Fournir 1 cuil.à soupe de miel
- Utilisation Sel,poivre
Quoi de mieux qu'une sauce tomate faite maison ? Des tomates, des oignons, de l'ail, du persil et le tour est joué ! En attendant que l'été s'installe et nous permette de cueillir de succulentes tomate, rien ne nous empêche de cuisiner une délicieuse sauce tomate avec nos tomates que nous avons congelées ou des tomates achetées au marché. Dans le bol d'un robot culinaire, réduire les tomates et l'ail en purée puis ajouter l'huile, quelques secondes à la fois, de façon à conserver un peu de texture.
Sauce tomate maison instructions :
- Pelez et épipiner vos tomates, pour cela tailler un petit «x» sur le haut de la tomate et laisser tremper dans l'eau bouillante pendant 10 secondes, la peau se détachera facilement.
- Mixer vos tomates au blender.
- Faire revenir dans l'huile d'olive, les carottes râpées, les oignons en dés, et l'ail pendant 6-8 minutes à feu moyen. Les oignons doivent être semi-transparents. Ajouter les tomates, les herbes, et le sel.
- Laisser mijoter votre sauce à feu doux pendant 2-3 h, ou jusqu'à ce qu’elle devienne foncée.Après avoir terminé la cuisson de votre sauce, retirer les brins d'herbes aromatiques.
- Versez la sauce tomate dans des pots ébouillantés. Les remplir à ras bord puis retournez les de suite. Laissez-les retournés jusqu'au lendemain. Vous aurez ainsi des pots stérilisés.
La qualité de votre sauce dépendra de la qualité des ingrédients que vous y mettrez. Vous pouvez utiliser des tomates en conserve, mais si vous le pouvez utilisez celles du jardin. Sauce tomate maison Faire sa propre sauce tomate : un jeu d'enfant, mais pourtant, nous sommes encore trop nombreux à choisir la facilité en consommant de la sauce toute prête ! Quand j'étais plus jeune nous faisions du coulis avec mes grands-parents en grandes quantités (une centaine de kilos de tomates).. Si vos tomates ne sont pas bio ou du jardin, je vous conseille de retirer la peau.
Prenez ces concepts de recettes Sauce tomate maison et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Sauce tomate maison recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
