Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite bûche rhum chocolat ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Bûche rhum chocolat est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
Vous pouvez cuire bûche rhum chocolat en utilisant 15 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de bûche rhum chocolat :
- Préparer Pour le biscuit moelleux aux amandes :
- Vous avez besoin 2 œufs
- Préparer 60 g poudre d'amandes
- Fournir 3 c à s de miel
- Vous devez vous préparer 3 c à s d'eau
- Fournir 2 c à s de cacao non sucré
- Préparer 1 c à c d’arôme naturelle de vanille
- Fournir Pour la mousse au chocolat :
- Fournir 100 g chocolat noir
- Vous avez besoin 1 brique de 200 ml de lait de coco
- Utilisation 250 ml crème liquide
- Vous devez vous préparer 3 c à s de sucre
- Utilisation 1-2 c à s de rhum arrangé recette ici (ou ambré)
- Préparer Et il faudra 1 rectangle à pâtisserie d'environ 20cm/23cm
- Vous devez vous préparer 1 c à c d'extrait naturel de café
Vous pouvez remplacer le rhum par un autre alcool ou par un jus de fruit s'il y a des enfants. Badigeonner de sirop (au pinceau) toute la surface du biscuit. Étaler la confiture de maracuja puis les ⅔ de la ganache montée. Rouler la bûche délicatement avec le torchon. Une merveilleuse bûche composée d'un biscuit dacquois au citron vert, d'un croquant chocolat blanc et amande, d'une crème légère rhum vanille et d'un confit d'ananas.
Bûche rhum chocolat pas à pas :
- Mélangez la poudre d'amandes avec les jaunes d’œufs, le cacao, le miel, la vanille et l'eau. Incorporez doucement les blancs battus en neige. Versez dans la forme à pâtisserie et enfournez à 180°C pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps, faire fondre le chocolat avec la lait de coco, le sucre, le rhum et l'extrait naturel de café au bain-marie. Mélangez et mixez 10 minutes cette préparation. - - Fouettez au batteur électrique la crème liquide jusqu’à ce qu'elle épaississe. Incorporez au fur et à mesure la préparation au chocolat. Fouettez jusqu’à obtenir une chantilly bien ferme.
- Défaire le rectangle et coupez le gâteau en deux parts égales. Vous pouvez imbiber le gâteau avec un sirop - je ne l'ai pas fait. - Formez ensuite un rectangle de pâtisserie identique aux mesures du gâteau. Posez dans le rectangle un part de gâteau ensuite un tiers de crème, posez le 2éme gâteau et couvrez avec la mousse au chocolat restante.
- Placez au frigo une nuit. - Le lendemain défaire le rectangle et placez la bûche sur un support doré. Décorez avec de copeaux des chocolats, des noisettes, des fruits rouges, noix de coco râpée…. - Gardez la bûche au frais et coupez la au moment de servir.
Le tout est recouvert d'un joli glaçage miroir jaune à l'ananas.. La recette par Les Gourmandises de Ya. Joindre la crème et le rhum. Incorporer délicatement les blancs battus en neige. Dérouler le biscuit délicatement et tartiner de mousse au chocolat sur l'ensemble du biscuit.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Bûche rhum chocolat et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Bûche rhum chocolat recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
