Galette des rois noisette chocolat
Galette des rois noisette chocolat

Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur galette des rois noisette chocolat ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.

La cuisine est une sorte d’art et il existe également plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef cuisinier ou simplement essayer de saisir l’art de cuisiner de bons repas dans votre maison. Plusieurs emplois dans l’environnement de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des gestionnaires qui s’occupent également des chefs. Nous espérons que cette Galette des rois noisette chocolat recette pourra vous aider à devenir un bien meilleur cuisinier.

À cuire galette des rois noisette chocolat tue seul besion 16 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de galette des rois noisette chocolat :
  1. Fournir Pâte feuilletée :
  2. Vous avez besoin 300 g farine + 7 g de sel
  3. Vous devez vous préparer 240 g beurre
  4. Vous devez vous préparer 144 g d’eau
  5. Vous avez besoin Crème d’amande noisette chocolat :
  6. Fournir 240 g beurre
  7. Utilisation 144 g d’eau froide
  8. Vous avez besoin 1 œuf
  9. Fournir 75 g beurre
  10. Utilisation 120 g d’amande en poudre
  11. Vous avez besoin 50 g poudre de noisette
  12. Fournir 50 g pépite de chocolat
  13. Vous avez besoin 100 g sucre
  14. Vous devez vous préparer Dorure :
  15. Utilisation 1 œuf
  16. Préparer 1 cuillère à café lait

Une galette des rois fourrée d'une frangipane à la noisette et de pépites de chocolat. Hello tout le monde, bonne année et plein de bonheur ! Je reviens aujourd'hui avec une recette de Galette des rois inspiré d'une recette de Justincooking. Je l'ai trouvé très bonne et gourmande.

Galette des rois noisette chocolat instructions :
  1. Pâte feuilletée express : mélanger bien la farine avec le sel et le beurre. Ajouter ensuite l’eau et continuer à mélanger pour former une belle boule (s’il reste des morceaux de beurre c’est normal pas de panique). Abaisser la pâte au rouleau à pâtisserie. Faire un tour simple : replier un tiers de la pâte vers l’intérieur et rabattre l’autre tiers par dessus (comme un portefeuille). Tourner la pâte d’un quart de tour et répéter l’opération 4 fois. Laisser reposer la pâte au froid.
  2. Crème d’amande : mélanger le beurre et le sucre, ajouter l’œuf bien mélanger et ajouter la poudre d’amande, la poudre de noisette et le chocolat. Mettre de côté.
  3. Montage : couper la pâte en 2 patons, les abaisser former 2 cercles. Déposer une des deux pâte sur une plaque avec du papier sulfurisé piquer la pâte. Mettre la crème d’amande dans une poche à douille et pocher sur la pâte feuilletée en laissant de la place sur les bord. Mouiller les bords de la pâte et déposer la 2ème pâte et appuyer doucement pour la faire adhérer. Pour finir décorer la pâte au couteau et laisser reposer 20 minutes au frais.
  4. Cuissons : préchauffer le four à 200 degré (four ventilé). Battre un œuf avec le lait et dorer la galette avec ce mélange. Faire cuire 10 minutes à 200 degré et 35-40 minutes à 180 degré. Bonne dégustation !

J'aime la frangipane mais je trouve ça sucré au bout. Maintenant que nous avons notre belle pâte feuilletée maison, il est temps de la garnir, non? Pour cette année, je déroge à la traditionnelle Galette des Rois à la Frangipane en réalisant une version à la poudre de noisette et au chocolat. Une galette très riche et forte en chocolat pour les grands gourmands! Il m'arrive souvent d'entendre à l'époque de l'épiphanie… « ah je n'aime pas la frangipane… » !

Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Galette des rois noisette chocolat, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.

Si vous trouvez cette Galette des rois noisette chocolat recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.