A la recherche de recette à base de brioche aux pépites de chocolat parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite brioche aux pépites de chocolat ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Brioche aux pépites de chocolat recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À faire brioche aux pépites de chocolat tue seul besion 14 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de brioche aux pépites de chocolat :
- Vous avez besoin La pâte
- Utilisation 500 g farine
- Préparer 1 c à c de sel
- Préparer 60 g sucre en poudre
- Fournir 10 g levure sèche réhydrater
- Préparer 80 g beurre mou
- Vous devez vous préparer 30 cl lait froid (= 300ml)
- Utilisation 100 g pépites de chocolat
- Préparer dorure¹
- Préparer 2 c à s d'eau
- Préparer dorure²
- Vous devez vous préparer 1 oeuf
- Vous devez vous préparer 1 c à s d'eau
- Fournir 1 c à s de lait
Mélanger avec une cuillère en bois. Tiédir le lait, délayer la levure de boulanger avec. Emietter la levure fraîche et la mélanger avec le lait tiède. Pendant ce temps, battre le beurre et les sucres jusqu'à obtention d'une mousse crémeuse.
Brioche aux pépites de chocolat instructions :
- Dans un grand saladier, mettre la farine, faire un puits au centre et y ajouter le sel, le sucre, la levure, le beurre mou, le lait ensuite mélanger à l'aide d'une cuillère métallique.
- Pétrir avec les mains 5-8 minutes en ajoutant un peu de farine pour éviter que la pâte ne colle. Couvrir et laisser poser 1 heure.
- Saupoudrer de farine et dégazer. Ajouter les pépites de chocolat et bien mélanger avec vos mains propres, évidemment.
- Faire des boules de 55gr chacune et les placer sur votre plaque de cuisson sur un papier sulfurisé, dorer¹ à l'eau avec un pinceau et laisser lever 1 heure.
- Dans un récipient mélanger les ingrédients de la dorure² et dorer les boule de pâte avec un pinceau.
- Mettre au four pendant 13 à 15 minutes à 180°c. (pensez à surveiller la cuisson)
Ajouter les jaunes d'oeufs battus les uns après les autres. Tellement moelleuses. goûtez aux brioches suisses aux pépites de chocolat de Chef Philippe. Très faciles à réaliser grâce à sa recette en photos. Je vous partage une recette de brioche aux pépites de chocolat, qui est juste magnifique, moelleuse et hyper filante. Cette fameuse brioche je l'ai découverte sur Instagram chez @melle_trang.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Brioche aux pépites de chocolat et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Brioche aux pépites de chocolat recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
