Si vous recherchez une recette verrine pistache/nougatine/vanille, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur verrine pistache/nougatine/vanille ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de Verrine Pistache/Nougatine/Vanille de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.
Vous pouvez avoir verrine pistache/nougatine/vanille en utilisant 27 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de verrine pistache/nougatine/vanille :
- Fournir Nougatine
- Vous devez vous préparer 125 g d'amandes hachées
- Vous avez besoin 150 g fondant
- Utilisation 125 g sirop de glucose
- Préparer Chantilly
- Vous devez vous préparer 250 g crème liquide(30%)
- Fournir 80 g sucre glaçe
- Utilisation 20 g crèmefix
- Vous devez vous préparer Crème diplomate
- Préparer 200 g crème liquide(30%)
- Fournir 250 g lait
- Vous devez vous préparer 50 g jaune d'oeuf
- Utilisation 60 g sucre
- Préparer 25 g poudre a crème
- Fournir 25 g beurre
- Fournir 4 g gélatine
- Fournir Arôme vanille
- Fournir Craquant pistache
- Fournir 100 g chocolat blanc
- Fournir 50 g d'arôme de pistache
- Vous devez vous préparer 100 g d'huile
- Utilisation 50 g pralin
- Utilisation Biscuits pistache
- Préparer 1 cuillère à soupe farine
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe sucre
- Utilisation 1 cuillère à soupe pâte de pistache
- Vous devez vous préparer 1 oeuf
Verrine Pistache/Nougatine/Vanille instructions :
- La Nougatine : Préchauffer le four à 180°C. Préparez une plaque recouverte de papier sulfurisé ou d'une feuille silicone. Torréfier légèrement les amandes au four pendant 15 à 20 min (elle doivent être blondes).
- Dans une grande casserole bien propre, faire chauffer le fondant et le sirop de glucose en mélangeant de temps en temps à la spatule. Quand le caramel est clair, incorporer les amandes torréfiées en mélangeant.
- Une fois la coloration désirée atteinte, verser sur la plaque. Pour avoir une température homogène, ramener plusieurs fois les bords de la nougatine vers le centre à la corne. Réserver au four à 140°C en surveillant ou verser sur le plan de travail huilé pour utiliser immédiatement. Laisser durcir pour la rendre en fine poudre.
- La Chantilly : Mettre les ustensiles et la crème au réfrigérateur pendant 2h30. Mettre la crème dans la cuve de batteur.
- Fouetter doucement pour incorporer le sucre à la crème. Monter la vitesse au maximum pour serrer la crème elle doit être bien mate. Et réserver au réfrigérateur.
- Crème diplomate : Hydrater la gélatine. Réaliser une crème pâtissière à la vanille. Faire chauffer le lait et la moitié du sucre dans une casserole, dans un saladier mélangé les jaunes d'œufs, le reste du sucre et la poudre à crème. Quand le lait et chaud incorporer le mélange des jaune d'oeuf au lait et mélanger jusqu'à que la crème épaississe. Ajouter le beurre, gélatine et la vanille. Verser la crème sur un papier film et réserver au congélateur pendant 10 à 15 min.
- Monter la crème liquide en chantilly. Esembler la crème pâtissière a la crème Chantilly. Réserver au réfrigérateur.
- Craquant pistache : Faire fondre le chocolat blanc soit au bain-marie ou au micro-onde. Incorporer l'huile, l'arôme pistache et le pralin. Mélanger le tout et réserver de côté.
- Biscuits pistache : Dans un bol mettre le sucre, l'oeuf, la pâte de pistache, la farine mélangée le tout. Mettre au micro-onde pendant 1 min.
- Montage de la verrine : Mettre un fond de biscuits pistache. 1 couche de crème diplomate, 1 couche de craquant pistache et de nougatine une autre couche de crème diplomate, 1 couche de biscuits pistache, craquant pistache et nougatine, 1 couche de crème diplomate et finir par la Chantilly et décorer.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Verrine Pistache/Nougatine/Vanille, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Verrine Pistache/Nougatine/Vanille recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
