☆Crème Glacée façon Cookie Dough☆
☆Crème Glacée façon Cookie Dough☆

Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite ☆crème glacée façon cookie dough☆ ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.

Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de ☆Crème Glacée façon Cookie Dough☆ est peut-être parfaite pour vous.

Vous pouvez avoir ☆crème glacée façon cookie dough☆ en utilisant 12 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.

  1. Utilisation 30 cl crème liquide entière
  2. Préparer 1 gousse vanille
  3. Utilisation 20 cl lait concentré sucré entier
  4. Vous avez besoin 100 g pépites de chocolat
  5. Fournir ~
  6. Vous devez vous préparer 80 g beurre
  7. Vous avez besoin 30 g sucre en poudre
  8. Vous devez vous préparer 30 g cassonade
  9. Utilisation 1 càc d'extrait de vanille
  10. Utilisation 70 g farine
  11. Vous avez besoin 40 g poudre d'amande
  12. Utilisation 1 pincée de sel

Avec cette recette facile de glace cookie dough, l'avantage c'est que vous pouvez la réaliser facilement, sans cuisson et sans sorbetière. Les morceaux de cookies étaient si gros que cela posait des problèmes à nos machines. Mettre cette crème dans un bac à glace de contenance un litre (j'en avais un peu plus, j'ai mis le reste dans une autre boite). Avant de mettre au congélateur, reprendre votre pâte à cookies.

  1. On commence par réaliser la crème : - - Ouvrir la gousse de vanille en 2, gratter les graines et mettre tout ça dans la crème liquide, faire chauffer et à la 1ère ébullition laisser infuser 30 minutes hors du feu. laisser refroidir (3h au frais)
  2. Pour la pâte à cookies : - - fouetter ensemble le beurre fondu, les sucres. Ajouter l'extrait de vanille, puis la farine, la poudre d'amande et le sel.
  3. Mélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène et réserver au frais
  4. Retirer la gousse de vanille de la crème et la fouetter jusqu'à ce qu'elle épaississe (comme une chantilly)
  5. Incorporer délicatement le lait concentré à l'aide d'une maryse et réserver 1 heure au congélateur
  6. Émietter la pâte à cookie et l'incorporer avec les pépites de chocolat à la préparation très délicatement afin de na pas faire retomber la crème
  7. Placer au congélateur pour minimum 4 heures (dans l'idéal 1 nuit)
  8. Déguster 😋

Fouetter les jaunes avec le lait concentré sucré. Mélanger le lait et la crème et porter à ébullition. Verser le mélange lait concentré dans le lait avec la vanille. Monter la crème liquide en chantilly, et incorporer cette chantilly au mélange d'œufs délicatement à l'aide d'une maryse. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent.

Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de ☆Crème Glacée façon Cookie Dough☆ recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.

Si vous trouvez cette ☆Crème Glacée façon Cookie Dough☆ recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.