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Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Gaufres liégeoises au l’épeautre et lait Ribot est peut-être parfaite pour vous.
À faire gaufres liégeoises au l’épeautre et lait ribot tue seul besion 9 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de gaufres liégeoises au l’épeautre et lait ribot :
- Préparer 100 ml lait Ribot
- Utilisation 6 gr levure de boulanger
- Vous devez vous préparer 1 œuf
- Préparer 150 gr farine d’épeautre
- Préparer 150 gr farine de blé
- Utilisation 25 gr vergeoise blonde
- Vous devez vous préparer 1 sachet de sucre vanillé
- Préparer 150 gr beurre
- Vous devez vous préparer 90 gr sucre en grain
Mélangez le sachet de levure avec le lait tiède et ajoutez-le au mélange farine-sucre-oeufs. Mélangez bien à l'aide d'une cuillère à soupe ou d'une spatule : la pâte doit être assez compacte. Mélanger dans un saladier la farine et la levure. Casser les oeufs dans un saladier, ajouter le lait et le beurre fondu, mélanger.
Gaufres liégeoises au l’épeautre et lait Ribot pas à pas :
- Dans la cuve de votre machine a pain, mettre le lait, l'oeuf battu, la levure et le sucre. Par dessus mettre la farine et le beurre. - - Lancer le programme pâte pour 1h30 h.
- Sortir votre pâte et ajouter le sucre en grains. Mélanger bien la pâte pour bien incorporer le sucre.
- Former des boules de pâte de la taille d'une clémentine et laisser reposer 15 min.
- Mettre en route le gaufrier, une fois chaud, disposer une boule sur chaque plaque et procéder a la cuisson.
Verser le mélange oeuf / lait / beurre sur la farine, mélanger au fouet jusqu'à ce que la pâte soit lisse. La gaufre liégeoise est particulière car elle est grosse, avec une mie moelleuse, voire filante et elle croustille en dehors avec son sucre en grains. C'est ce sucre qui les rendent particulières. Il amène un si bon goût. Les gaufres de Liège, on les déguste natures, rien besoin de plus.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Gaufres liégeoises au l’épeautre et lait Ribot recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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