Vous recherchez la recette boeuf bourguignon facile et rapide parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite boeuf bourguignon facile et rapide ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine est une sorte d’art et il existe également plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef cuisinier ou simplement essayer de saisir l’art de cuisiner de bons repas dans votre maison. Plusieurs emplois dans l’environnement de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des gestionnaires qui s’occupent également des chefs. Nous espérons que cette Boeuf Bourguignon facile et rapide recette pourra vous aider à devenir un bien meilleur cuisinier.
À cuire boeuf bourguignon facile et rapide tue avoir besoin 12 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de boeuf bourguignon facile et rapide :
- Utilisation 300 g viande (bourguignon à mijoter)
- Préparer 35 g lardons
- Utilisation 75 g champignons
- Fournir 1 carotte moyenne
- Fournir 1 gros oignon (ou 3 oignons grelots)
- Utilisation 1 petit bouquet garni (thym + laurier)
- Utilisation 1 petit bouquet de persil
- Fournir 25 cl vin rouge de Bourgogne
- Préparer 1 c.c. farine
- Préparer sel
- Vous devez vous préparer poivre
- Vous avez besoin huile d’olive
Cette recette sucrée/salée traditionnelle, aussi savoureuse soit. Découvrez cette recette de boeuf bourguignon facile à préparer en cocotte. J'ai essayé de nombreuses recettes de boeuf bourguignon, mais celle-ci est très simple, et pour moi reste la meilleure. Peler les oignons sans les écorcher.
Boeuf Bourguignon facile et rapide instructions :
- Taillez la viande en morceaux de taille moyenne (4cm).
- Lavez, épluchez et découpez la carotte en rondelles de 1cm environ.
- Epluchez, lavez et découpez l’oignon en 4 si c’est un gros oignon. Mais si ce sont des oignons grelot, il n’est pas nécessaire de les découper, car ils sont déjà très petits.
- Lavez le bouquet de persil et attachez-le avec de la ficelle de cuisine. Gardez quelques pluches pour la décoration plus tard.
- Lavez les champignons et découpez-leur les pieds. Séparez les pieds et les têtes des champignons et réservez-les dans 2 récipients différents.
- Faites saisir rapidement la viande à feu vif dans une cocotte-minute et avec un peu d’huile d’olive. Faites dorer les 4 faces si possible et rajouter 1 c.c de farine et mélangez.
- Ensuite, ajoutez la carotte, l’oignon, le bouquet de persil, les pieds de champignons et la moitié des lardons. Recouvrez le tout de vin. Si nécessaire, rajoutez un peu d’eau (environ 15 cl). Fermez l’autocuiseur, et faites cuire une heure à feu moyen.
- Au bout d’une heure, faites retomber la pression, et ajoutez les têtes de champignon que vous aurez préalablement émincées et le reste des lardons. Salez, poivrer et remettez sur feu moyen pendant 10 mn et c’est prêt !
- Et enfin, dressez le bœuf bourguignon avec quelques pluches de persil et les accompagnements de votre choix.
Originaire de Bourgogne, la recette traditionnelle du bœuf bourguignon se compose de vin rouge, carottes, lardons, champignons et oignons. La viande de bœuf est marinée dans du vin rouge bourguignon, (Passe-tout-grains, Côtes de Beaunes.) , avant d'être mijotée pendant quelques heures. Ce plat, cousin de la daube de. Mon premier Bourguignon, mais certainement pas mon dernier! C'était mon premier bœuf Bourguignon et il a fait un tabac, je n'ai re ç u que des compliments de ma famille et mes invités!
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Boeuf Bourguignon facile et rapide, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Boeuf Bourguignon facile et rapide recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
