Si vous recherchez une recette boeuf aux carottes, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur boeuf aux carottes ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Boeuf aux carottes , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez avoir boeuf aux carottes en utilisant 10 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de boeuf aux carottes :
- Fournir 1 Kg viande (paleron, gite, ou joues de boeuf)
- Préparer 1,5 Kgs de carottes
- Préparer 1 oignon
- Utilisation 1 gousse d'ail
- Vous avez besoin 30 cl vin blanc
- Préparer 2 C à café de concentré de tomates
- Vous avez besoin beurre
- Vous devez vous préparer 1 bouillon cube
- Utilisation Thym, laurier
- Préparer Sel, poivre
There are several popular explanations for this term, one being that the IGS allow the police they are investigating to simmer for a long time during investigation. Ajouter la viande dans la cocotte, y verser le bouillon, le concentré de tomates, les carottes épluchées et coupées en tronçons, l'ail et les herbes. Faites revenir le boeuf (un morceau à braiser : gîte ou paleron) sur toutes ses faces. Il faut chercher la coloration de la viande.
Boeuf aux carottes pas à pas :
- Dans une cocotte, faire revenir l'oignon et l'ail émincé, ajouter la viande et la faire dorer 5-10 minutes.
- Déglacer avec le vin blanc. Ajouter le concentré de tomate. Emietter le bouillon et ajouter 500ml d'eau, et sel et poivre et thym et laurier.
- Peler les carottes et couper les en fines rondelles, les ajouter dans la cocotte et laisser cuire à feu très doux pendant 3-4 heures.
Verser le bouillon de boeuf dans la cocotte. Ajouter les cubes de boeuf réservés, les épices, la pâte de tomates et les légumes. Unusual in its use of white wine with red meat, this bistro basic is a specialty at Chez Clovis. Je vous recommande d'utiliser de la joue de boeuf qui est tendre à souhait ! J'ai utilisé un vin blanc sucré qui a donné un goût.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Boeuf aux carottes, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Boeuf aux carottes recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
