Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite brioche des rois à l'orange confite pour l’épiphanie ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Brioche des Rois à l'orange confite pour l’Épiphanie est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
À cuire brioche des rois à l'orange confite pour l’épiphanie tue seul besion 13 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de brioche des rois à l'orange confite pour l’épiphanie :
- Fournir 500 g farine T 45
- Fournir 20 cl lait
- Vous avez besoin 70 g beurre à température ambiante
- Préparer 80 g sucre en poudre (vous pouvez en mettre moins si vous préférez)
- Fournir 25 g levure fraîche du Boulanger
- Vous avez besoin 2 oeufs entiers
- Préparer 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
- Préparer 1 cuillère à café sel
- Vous devez vous préparer Pour la dorure et la garniture :
- Fournir 1 œuf entier + 1 cuillère à soupe de lait
- Préparer des perles de sucre
- Préparer 150 g d'écorces d'orange confite
- Utilisation 1 cuillère à soupe gelée de fruit
Brioche des Rois à l'orange confite pour l’Épiphanie instructions :
- Dans la cuve du robot équipée du crochet ou de la feuille, versez le lait, le sucre, le sel, l'eau de fleur d'oranger et les 2 oeufs entiers. Battez à vitesse lente pendant 1 minute. - Ajoutez la farine et battez pendant 2 minutes à vitesse lente. - Ajoutez la levure émiettée, augmentez la vitesse du robot et pétrissez pendant 10 minutes.
- Ajoutez le beurre à température ambiante, coupé en cubes. Pétrissez encore pendant 5 minutes. Ajoutez ensuite les écorces d'orange confite, gardez-en quelques unes pour le décor. - Couvrez la pâte avec un torchon propre ou un film alimentaire, laissez pousser dans un endroit chaud (pour moi le coin de ma cheminée) pendant 1 h 30.
- La pâte va avoir doublé de volume. Farinez le plan de travail, versez la pâte dessus et dégazez en donnant des coups de poing sur la pâte. - - Déposez le pâton dans un moule, creusez un trou au centre avec les doigts recouverts de farine. Pour garder le trou formé, j'insère un emporte pièce au centre de la brioche. - - Remettez en pousse pour 45 minutes auprès d'une source de chaleur.
- Préchauffez le four à 165° C. - - Battez le dernier œuf avec le lait, puis dorez la surface de la brioche. Parsemez de quelques perles de sucre. - - Enfournez la brioche pour 45 minutes.
- Une fois la brioche cuite, démoulez-la sur le plat de service. Faites réchauffer la gelée de fruit et badigeonnez la surface de la brioche avec. Déposez quelques écorces d'orange sur la surface. - - Glissez la fève par le dessous de la brioche, puis servez avec la couronne qui désignera le futur Roi ou la future Reine.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Brioche des Rois à l'orange confite pour l’Épiphanie, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Brioche des Rois à l'orange confite pour l’Épiphanie recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
