Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite pâte sucrée/brisée ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
En général, les gens se sentent inférieurs à pâte sucrée/brisée de peur que la nourriture qu’ils produisent ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de pâte sucrée/brisée! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. Ensuite, pour un goût alimentaire prononcé, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que le plat ne soit pas plat. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir pâte sucrée/brisée en utilisant 5 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de pâte sucrée/brisée :
- Préparer 250 g FARINE
- Vous devez vous préparer 110 g SUCRE SEMOULE
- Utilisation 100 g BEURRE MOU
- Utilisation 1 pincée de SEL
- Vous devez vous préparer 1 oeuf
One of the tricks to making a perfect crust is chilling it twice—after you form the dough into a disc, and then again once the dough is in the tart pan. I think of pate sablee as basically being either sweet or savory sandy-textured, whereas sucree is always sweet and pate brisee is savory. Pate brisee is a bit more flaky than the others though still not as flaky as a pie dough. I mostly stopped trying to define them though since they are indeed used interchangeably by various chefs so that one's pate sablee is another's pate sucree.
Pâte sucrée/brisée pas à pas :
- Mélanger le beurre bien mou avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse et homogène.
- Ajouter l'oeuf, le sel et bien fouetter à nouveau.
- Ajouter enfin petit à petit la farine en mélangeant. Pour obtenir une pâte brisée et même conseillé pour la sucrée : ne pas trop travailler la pâte, juste le nécessaire pour qu'elle ne soit pas trop friable.
- Pour la cuisson, tout dépend de ce que vous aller ajouter comme préparation, mais seule, c'est environ 10-15 min dans un four préchauffé à 180°C.
It's very similar to pâte sucrée, but different enough to earn its own name. Pâte brisée is the standard French tart dough. In America, we often use pie crust for both sweet and savory recipes, i.e. apple pie or a breakfast quiche. Measure out the low-end of the cold water. Turn the machine on and pour the water in all at once; immediately pulse the machine several times until the dough begins to mass on the blade.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Pâte sucrée/brisée, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Pâte sucrée/brisée recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
