Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur chou croquant à la japonaise ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
En général, les gens ont d’abord abandonné chou croquant à la japonaise parce qu’ils craignent que le goût de leur cuisine ne corresponde pas à leurs attentes. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de chou croquant à la japonaise! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. De plus, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez ne soient pas fades. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez avoir chou croquant à la japonaise en utilisant 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de chou croquant à la japonaise :
- Vous devez vous préparer 1 petit chou blanc (ou moitié d’un gros)
- Vous avez besoin Bicarbonate alimentaire ou sel
- Vous devez vous préparer 300 ml vinaigre de riz (ou de cidre)
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe sucre roux
- Fournir 1 cuillère à soupe sauce nuoc mam
- Utilisation 1 cuillère à soupe sauce soja salée et sucrée
- Fournir 2 cuillères à soupe huile de noix
- Vous devez vous préparer Sésame et sel ou gomasio
Préparation pour salade de chou blanc à la japonaise Coupez le chou très fin : je l'ai fait au couteau, l'idéal c'est de le faire avec une mandoline pour qu'il soit encore plus fin. Du coup je me suis dit pour faire gouter cette salade de chou à mes louloutes, et oui, zut, elles n'en raffolent pas, et bien j'ai réalisé la recette de Savoirs et Saveurs, un blog vraiment cool que j'apprécie beaucoup, mais j'ai dû modifier celle-ci et l'adapter au chou chinois qui cuit très facilement au vinaigre. Retirez la première couche de feuilles, celles qui sont un peu vertes. Coupez le chou en deux puis retirez la base un peu dure.
Chou croquant à la japonaise pas à pas :
- Émincer le plus finement possible votre chou et le faire tremper 30mn dans de l’eau et du bicarbonate.
- Essorer votre chou puis le faire mariner à nouveau dans un mélange de 300ml de vinaigre de riz et 3 cuillères à soupe de sucre roux. Mélanger régulièrement pendant 2/3h.
- Bien essorer une dernière fois votre chou et jeter la marinade. Je le rince même un peu pour que le vinaigre ne domine pas trop mais ce n’est pas une obligation.
- Préparer une sauce avec 1 cuillère à soupe de chacune des 3 sauces (nuoc mam, soja sucrée et soja salée), 2 cuillères à soupe d’huile de noix et le gomasio. Corriger l’assaisonnement en salant si besoin. C’est prêt!
Vous pouvez émincer votre demi-chou à l'aide d'un couteau ou le râper avec une râpe suisse, comme celle sur la photo. Sûrement pas japonais, je croque le chou à belles dents en ce moment, le rouge qui me fait les doigts violets 😉 Je ne l'ai pas encore assaisonné je l'aime nature, mais peut-être que cet assaisonnement lui ira ! Il faut que tout se mélange bien. Mettre au frais ai moins ½ heure. Le chou va « cuire » légèrement.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Chou croquant à la japonaise recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Chou croquant à la japonaise recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
