Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur magret de canard et ses champignons ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Magret de canard et ses champignons vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
Vous pouvez cuire magret de canard et ses champignons en utilisant 7 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de magret de canard et ses champignons :
- Utilisation 3 magrets de canards
- Fournir Pommes dauphine maison ou pas 😊
- Vous devez vous préparer 2 échalotes
- Vous avez besoin 30 grs beurre
- Fournir 200 grs champignons
- Fournir 5 cl vin blanc sec ou rouge
- Préparer 20 cl fond brun de veau ou volaille
Magret de canard et ses champignons pas à pas :
- Enlever l'excédent de peau des magrets (sur les côtés) et tailler la peau en quadrillage sur le dessus pour une meilleure répartition de la chaleur et donc de cuisson.
- Dans une poêle bien chaude mettre les magrets côtés peau et les saisirs pendant 2 mins, enlever la graisse régulièrement et les retourner pendant 2 mins et répéter l'opération.
- Préchauffer le four à 200 degrés. Une fois les magrets marquer en cuisson les mettres dans un plat les recouvrir d aluminium et finir la cuisson pendant 10 mins.
- Dégraisser la poêle de cuisson mais ne pas la laver, pour garder les sucs de cuissons. Mettre les champignons les échalotes hachées, revenir a feu vif pendant 5 minutes (avec un peu de graisse des magrets). Assaisonner, ajouter le vin rouge et réduire au 3/4. Ajouter le fond de volaille et laisser mijoter quelques minutes. Rectifier l'assaisonnement.
- Avant de servir, sortir le canard du four pendant 5 minutes toujours sous aluminium, puis le découper, mettre la sauce dessus ou a côté. Servir avec pommes dauphine ou gratin dauphinois ou autre.
- Se régaler hummmm 😋😋😋😋
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Magret de canard et ses champignons, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Magret de canard et ses champignons recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
