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La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de ☆Pop Financiers Tigrés☆ , nous espérons que vous J’aime ça.
À faire ☆pop financiers tigrés☆ tue avoir besoin 13 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de ☆pop financiers tigrés☆ :
- Vous devez vous préparer > Pour les Financiers Tigrés
- Vous avez besoin 75 g beurre
- Vous devez vous préparer 50 g poudre d’amandes
- Vous avez besoin 85 g sucre glace
- Vous devez vous préparer 25 g farine
- Vous devez vous préparer 75 g blanc d’oeufs
- Vous devez vous préparer 35 g pépites de chocolat
- Utilisation > Pour la Ganache
- Vous devez vous préparer 60 g chocolat noir (Caraïbe de Valrhona)
- Vous avez besoin 60 g crème liquide
- Vous avez besoin 10 g beurre
- Vous avez besoin > Déco
- Vous avez besoin 35 g perles craquantes au chocolat
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☆Pop Financiers Tigrés☆ pas à pas :
- Préchauffer le four à 180°C
- Financiers tigrés : Mélanger les poudre et faire fondre le beurre dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit noisette [-> Un beurre noisette doit être doré et dégager un parfum de noisette. S’il y a des impuretés noires, le filtrer]
- Ajouter le blanc d'oeufs aux poudres, puis le beurre et les pépites de chocolat en mélangeant entre chaque ajout
- Verser la préparation dans les empreintes à la moitié (comme ici moules glace de chez Silikomart ou bien dans des moules à muffins, mini savarins ou mini kouglofs…)
- Enfourner pour environ 15/20 minutes ou jusqu'à ce que les financiers soient bien dorés
- Démouler et laisser refroidir sur une grille
- Pour la Ganache : - - Faire bouillir la crème et la verser en 3 fois sur le chocolat haché, en mélangeant avec une maryse entre chaque étape - - (💡 : Avec une petite quantité comme celle-ci, il se peut que le chocolat ait du mal à fondre totalement, donc le faire grossièrement fondre au micro-onde ou au bain-marie avant) - - Ajouter le beurre et mélanger jusqu’à ce que la ganache soit parfaitement lisse et brillante
- Tremper le haut du financier dans la ganache et décorer de billes craquantes. Laisser figer au frais.
- Déguster 😋
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Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces ☆Pop Financiers Tigrés☆ recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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