A la recherche de recette à base de bouillon de légumes « zéro déchet » aux épices parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur bouillon de légumes « zéro déchet » aux épices ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Bouillon de légumes « zéro déchet » aux épices , nous espérons que vous l’aimerez.
À faire bouillon de légumes « zéro déchet » aux épices tue avoir besoin 14 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de bouillon de légumes « zéro déchet » aux épices :
- Utilisation Les épluchures de 5 carottes
- Préparer Les épluchures d une courge
- Préparer 1 pied de céleri branche
- Préparer Les tiges et premières feuilles d un fenouil
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Vous avez besoin 1 feuille de laurier
- Utilisation 1 branche de thym
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café cumin
- Vous avez besoin 1 cuillère à café paprika
- Vous avez besoin 1 cuillère à café coriandre
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café quatre épices
- Préparer 1 cuillère à café piment doux
- Préparer 1 litre d eau
- Préparer Poivre
Faites cuire les légumes coupés en petits morceaux, trognons, fanes et/ou épluchures dans une casserole avec un peu d'eau. Ajoutez de l'oignon et de l'ail ainsi que votre bouquet garni (thym,. Vous me l'avez demandé à plusieurs reprises, la voici : la recette du bouillon asiatique aux légumes. Une recette qui tombe à pic puisque le nouvel an chinois approche !
Bouillon de légumes « zéro déchet » aux épices pas à pas :
- Mettre dans une grande marmite toutes les épluchures et parures de légumes ajouter les épices (je ne sale jamais mes bouillons) couvrir d eau et porter à ébullition puis cuire à couvert 30 minutes à feu doux
- Passer le contenu de la marmite au chinois pour filtrer le bouillon verser dans les pots laisser refroidir avant de poser les couvercles c est prêt ! ces bouillons peuvent se congeler sans souci et se conservent de la sorte plusieurs mois ils permettent d éviter les bouillons du commerce bien souvent remplis d additifs bon appétit 😋
Je dois bien vous avouer que je ne mets pas toujours exactement la même chose dedans : ça va dépendre de ce que j'ai dans placards, dans mon frigo et bien entendu de la saison. Découvrez le faitout, augmentez le feu et faites réduire le bouillon de moitié. Ensuite sur le dessus, ajoutez les différents poissons et la tete de la dorade pour le gout. Par dessus saupoudrez le mélange d'épices pour poisson, le panch phoron, le sel et une bonne pincée de poivre du Timut. Baissez sur feu doux et couvrez.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Bouillon de légumes « zéro déchet » aux épices, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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