Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite marbré façon cyril lignac ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Marbré façon Cyril Lignac est peut-être parfaite pour vous.
À faire marbré façon cyril lignac tue avoir besoin 24 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de marbré façon cyril lignac :
- Vous devez vous préparer l’appareil à cake nature :
- Vous devez vous préparer ‐30 g de beurre doux
- Fournir ‐100 g de jaune d’œufs
- Vous devez vous préparer ‐130 g de sucre semoule
- Utilisation ‐70 g de crème liquide
- Vous devez vous préparer ‐100 g de farine T55
- Fournir ‐2 g de levure chimique
- Préparer l’appareil à cake chocolat :
- Utilisation ‐30 g de beurre doux
- Fournir ‐80 g de jaune d’œufs
- Utilisation ‐110 g de sucre semoule
- Utilisation ‐20 g de cacao en poudre non sucré
- Utilisation ‐60 g de crème liquide
- Utilisation ‐90 g de farine T55
- Vous devez vous préparer ‐2 g de levure chimique
- Vous avez besoin Enrobage lait et amandes :
- Préparer 50 g d’amande hachées
- Utilisation 225 g chocolat au lait
- Utilisation 50 g d’huile de tournesol
- Vous devez vous préparer Feuillantine pralinée :
- Utilisation ‐50 g de chocolat au lait
- Préparer ‐10 g de beurre doux
- Utilisation ‐90 g de praliné noisette
- Fournir ‐50 g de feuillantine
Marbré façon Cyril Lignac step by step Pour la feuillantine: Faire fondre le chocolat et le beurre séparément. Mélanger le chocolat fondu avec le praliné et le feuillantine. Le cultissime cake marbré de Cyril Lignac, idéal le dimanche pour accompagner son thé. Pour le cake nature : faites fondre le beurre.
Marbré façon Cyril Lignac pas à pas :
- Pour la feuillantine: - Faire fondre le chocolat et le beurre séparément. - Mélanger le chocolat fondu avec le praliné et le feuillantine. - Incorporer le beurre fondu. - Étalez le mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfu, découper un rectangle de la taille du moule à cake - Réserver au frigo
- Pour l'appareil cake nature: - Faire fondre le beurre - Mélangez les jaunes d’œufs tempérés avec le sucre - Ajoutez la crème liquide, puis la farine tamisée avec la levure - Mélangez délicatement au fouet - Incorporez le beurre fondu
- Pour l'appareil cake chocolat: - Faire fondre le beurre - Mélangez les jaunes d’œufs tempérés avec le sucre et le cacao - Ajoutez la crème liquide, puis la farine tamisée avec la levure - Mélangez au fouet
- Préchauffer le four à 165° - Beurrez et farinez un moule à cake - Garnir le moule de la moitié de l’appareil à cake nature, puis de l’appareil chocolat puis de la seconde moitié de l’appareil nature. A l'aide du dos couteau créer les marbrures. - Enfournez pour 45 min. - Laisser refroidir.
- Déposer le cake sur le rectangle de feuillantine pralinée.
- Pour le glaçage: - Dans un bain marie faire fondre le chocolat à 45° - Ajoutez l’huile de tournesol et les amandes torréfiées - Laissez refroidir un peu et coulez sur le cake au dessus d'une volette. - - Laissez prendre au frigo. - C'est bon vous pouvez déguster.
Mélangez les jaunes d'oeufs tempérés dans la cuve du batteur avec le sucre. Ajoutez ensuite la crème liquide, puis la farine tamisée avec la levure. Avec une maryse, marbrez le gâteau dans ses largeurs, c'est-à-dire insérez-la et piquez la pâte pour créer les marbrures. Déposez le cake sur le rectangle de feuilletine. Faites réchauffer l'enrobage lait et amandes, glacez le cake, préalablement déposé sur une grille.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Marbré façon Cyril Lignac. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Marbré façon Cyril Lignac recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
