Gâteau aux clémentines confites à la verveine
Gâteau aux clémentines confites à la verveine

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Ingrédients de gâteau aux clémentines confites à la verveine :
  1. Utilisation 4 clémentines BIO
  2. Utilisation 3 oeufs
  3. Préparer 410 g sucre
  4. Préparer 90 g farine
  5. Utilisation 120 g poudre d'amande ou de noisettes
  6. Fournir 2 cs crème fraîche entière
  7. Vous avez besoin 50 g beurre fondu
  8. Vous devez vous préparer 1 sachet de levure
  9. Utilisation 2 sachets de verveine ou 2 poignets de verveine du jardin
  10. Préparer 25 cl d'eau
  11. Utilisation 1 citron
  12. Préparer 150 g sucre glace
Gâteau aux clémentines confites à la verveine instructions :
  1. Préchauffer le four à 180°c. Laver les clémentines et prélever les zestes de 2 d'entre elles, les couper finement.
  2. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et la poudre d'amande. Ajoutez les oeufs un à un.
  3. Ajoutez 110g de sucre, la crème fraîche, le beurre et le jus d'une clémentines et enfin les zestes.
  4. Verser dans un moule à manqué en mettant du papier sulfurisé dans le fond. Cuire 25 à 30 min. Sortir le gâteau et le laisser refroidir.
  5. Couper les 2 dernières clémentines en fine lamelles. Dans une casserole faire bouillir l'eau, éteindre le feu et faire infuser 10 min la verveine. Ajouter 300g de sucre et porter de nouveau à ébullition. Y plonger le clémentines, baisser le feu et laisser confire 25min. Puis laisser refroidir.
  6. Préparer le glaçage en fouettant le sucre glace avec le citron.
  7. Étalez le glaçage sur le gâteau, y déposer les clémentines bien égouttées en décoration. Déguster avec une mousse au chocolat pour les plus gourmands :)

Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Gâteau aux clémentines confites à la verveine est un moyen fantastique de le faire.

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